김삼보농촌진흥원장
진흥원장 답변 올리겠습니다. 맨 먼저 최원병 위원님께서 물으신 작물지도분야… 작년도 5억1,100만원인데 3억5천만원으로써 이렇게 1억6천만이나 감소되어서 작물지도에 지장이 없느냐는 말씀에 대해서는 작년도 농기계 순회수리 차량비가 25대가… 작년에 많이 계상이 되었습니다. 그것이 총 3억5천만원인데 도비부담이 그 중에서 국비가 내려와서 도비 부담이 1억7,500만원이 작년에 계상되었던 것이 금년에 차량확보를 할 필요가 없어서 1억7,500이 삭감이 되었기 때문에 1억6천만원이 줄어서 마치 작물지도 사업 지도비가 줄은 것 같이 이렇게 되어 있습니다. 그러나 사실 실지 지도사업비는 줄지 않았고 오히려 조금 증액이 되어서 별 지장이 없는 걸로 지금 생각합니다. 그리고 권인기 위원님께서 질의하신 내용에 대해서는 전부 교육원 소관이기 때문에 제가 답변 안하고 교육원의 원장이 앞으로 답변 올리겠습니다. 그리고 조영일 위원님께서 물으신 고소득 작물개발 보급에 대해서… 고소득 작목 개발에 대해서는 사실 새로운 작목을 개발한다는 것이 극히 어려우면서도 또 위험한 사항이 많습니다. 왜그러냐 하면은 수요가 많은 쌀이라든지 뭐 이러한 것들은, 마늘이라든지, 고추라든지 이것은 수요가 많지마는 새로운 작목이 들어갔을 때는 조금만 과잉 생산하면은 오히려 더 가격이 폭락하는 그런 사항이기 때문에 새로운 작목을 개발할 때는 상당히 하면서 조심을 합니다. 그러나 요즘 '방울「토마토」'라든지 또 '꽈리꼬추'라든지 또 저쪽의 고급음식점에 많이 나오는 순무, 지금 봉화에서 2년차 개발해서 금년에 꽤 잘 팔리고 있습니다. 내년에 대대적으로 개발한 그런 계획을 하고 있습니다. 순무라든지 또 수출되는 완두순같은 것 이렇게 버섯중에서도 버들송이라든지, 팽이버섯이라든지, 저희들 나름대로는 새로운 작목을 수십가지를 지금 개발하고 실지 농가에 실정 시험을 통해서 출하하고 있습니다. 그리고 일본쌀과 우리 쌀의 비교가… 일본과 미국 쌀 비교가 어떠냐 하는 말씀인데 요전에 한번… 의회 때 올렸습니다마는 한국의 진미벼, 일품벼, 이것이 아직까지 농가에 대대적으로 보급되지 않고 금년도 0.4㏊, 1.5㏊ 이렇게 재배되어 가지고 내년도에는 한 60배 보면은…… 상당한 면적이 들어갑니다. 들어가고 다음 93년도에는 거의 전 농가가 필요한 농가가 다 들어갈 수 있는 종자가 보급됩니다. 그러한 진미벼하고, 일품벼 그리고 일본의 제일 좋다는 「고시희카리」하고「사사니시키」, 미국의「카로스」, 이것을 「아밀로오스」라는 것이 쌀의 맛을 기준으로 하는 성분입니다. 「아밀로오스」 함량을 보면은 한국에 있는 진미벼는 17.2%, 일품벼는 18.9%고,「고시희카리」는 18%, 그리고「사사니시키」는 18.2%,「카로스」는 16.9%입니다. 그래서 사실상 일본의「사사니시키」나「고시희카리」는 우리 일품벼하고 비슷하고, 「카로스」는 우리 쌀보다도 미질이 못합니다. 못한데 가을에 바로 찧으면은 그렇지 못한데 요전에 위원님들한테 말씀드린 것과 같이 저희들이「콤바인」을 순서를 기다리기 때문에 고르라져서 베고, 또 건조할 때 고온건조하고, 또 저장할 때 일반저장고에 저장했기 때문에 단경기인 6월, 7월 이때 먹으면은 외국쌀 일본가서 쌀 밥 먹다가, 7월달 쌀밥 먹다가 한국의 쌀밥 먹으면은 마치 전부 파리 빨은 것 같은 그런 느낌이 오고, 한국쌀은 품종이 아주 나쁘다 이렇게 되는데 실지로는 그렇지 않습니다. 그리고 고품질 쌀 육성개발과 보급방안 요것은 인제 말씀드린 것과 같이 일품벼가 0.4㏊, 진미벼가 1.8㏊, 이래가지고 내년도에는 92년도에는 일품벼가 24㏊분이 들어갈수가 있고 진미벼가 120㏊분이 들어갑니다. 보통 생산은 이것이 한 백배 나옵니다마는 하다보면 허실이 나고, 종자로 공급되는 것은 완벽하게 한60배 저희들이 계산합니다. 그렇다면은 93년도에는 거의 필요한 종자가 다 들어가겠습니다. 유기농법 교육과 그 보급에 대해서 말씀이 계셨는데 저희들이 알고 있는 것은 도내에서 유기농법을 한다는 이 모임이 있습니다. 저희들 조사에서는 153호에 83㏊에 해당되는 유기농법을 한다고 지금하고 있습니다마는 저희들 진흥기관에서는 이 유기농법에 대해서는 지금 완전히 정립되지를 못했습니다. 그리고 하나 이 참에 위원님들 다 아시겠지마는, "도사님 앞에 요랑소리" 같은 얘기지마는 이런… 한번 짚고 넘어갈 것이 세간에 마치 금비를 뿌리면은 금비 사용한 것을 공해를 유발한다. 해롭다, 이러한 얘기를 자꾸 하는데 농약을 뿌렸을 때 농약은 사람이 먹으면 해롭지마는 금비를 뿌려가지고 농사 짓는데는 추비가지고 하는 것 보다 다소 맛은 떨어질지 모르지마는 먹어서 인체에 절대 해롭지 않습니다. 마치 금비를 뿌려가지고 하면은 사람이 해롭다 하는… 먹어서 인체에 지장이 있다 하는… 그런 것 같은 인식을 일반사회에서는 얘기하고 있는데 그것은 절대 그렇지 않다. 그리고 유기농법이라는 것은 지금 그 분들이 주장하는 것은 추비를 주고, 금비를 일체 안쓰고, 농약을 일체 안쓰는 그것이 바로 유기농법이다. 그런데 과연 지금 남는 시대다 할지언정 농약을 하나도 안쓰고, 금비 하나도 안쓰고, 퇴비만 가지고 농사를 지었을 때 우리 국민이 먹을수 있는 농산물이 생산될 수 있겠느냐 또 농약도 과거의 유기인제라든지, 유기염소제라든지, 이런… 수은제라든지 이런 농약은 지금 전부다 금지가 되어가지고 생산자체가 되지 않고 일반기상에서 7일만 되면은 전부 분해가 되어가지고 인체에 해롭지 않도록 되어 있는 농약을 지금 보급하고 있습니다. 이렇기 때문에 농약 친다고 해서 그렇게 당장에 인체에 지장이 있다든지 문제가 되지는 않습니다. 그리고 과거의 유기 염소제 갗는 것은, D·D·T 같은 것은, D·H·C는 먹으면 간이라든지 기름기… 지방부에 그것이 자꾸 축적이 되어가지고 평생 배설이 안됩니다. 그래서 자꾸 먹으면은 나중에 60년 먹으면 마지막에 가서 인체장애를 받지마는 지금 나오는 농약들의 성분은 자주 먹으면 먹는대로 또 배설이 됩니다. 배설이 되기 때문에 그때 지장이 없는 0.5PPM이라든지 이 정도 인체에 지장이 없는 것을 먹어가지는 그렇게 문제가 되지 않는 그런 사항이기 때문에 너무 국민들이 여기에 대해서「노이로제」적인 현상을 나타내가지고 유기농법… 지금 이것을 정립되지 않은 이런 상황에서 하는 것은 바람직하지 않다 하는 그런 취지에서 저희들 진흥기관에서는 여기에 대해서 지도를 하고 있지 않습니다. 참고로 해 주시면 감사하겠습니다. 다음에 작약연구소 설치동기와 그 약초 기대효과는 앞으로 수입이 얼마나 나올 것이냐 하는 그 문제를 말씀하셨는데, 이 동기는 경북에서, 각 경제기획원에서 돈 50억이 확보가 되어 가지고 새로운 시험장을 설치하자 이래서 작년에 추경에서 돈 50억이 추가로 결정이 되었습니다. 되었을 때 그러면 5억을 경북에 배정을 하는데 물었을 때 그러면 5억을 경북에 배정을 하는데 무슨 시험장이 가장 좋겠느냐 그래서 약초시험장이 좋지 않느냐 이랬더니 단양에서 하는 이야기가… 충북에서 약초는 단양이다. 서로가 약초시험장을 가지고 갈려고 하는 과정에서… 그런데 우리는 앞으로 작약에 대해서 하겠다. 전국의 43%를 개혁을 하고 있습니다마는 사실 전국의 43%를 생산하는 이 작약에 대해서는 시험장설치는 경북이 단연코 이번에 해야 될 게 아니냐 그런… 서로가 밀고 당기고 하다가 작약시험장으로 이름을 붙여가지고 그러면 작약이 생산이 어디서 제일 많이 되느냐, 의성에서 우리 도내에 거의 7, 80%가 생산되는 의성에다 하자, 그런데 사실상은 그러면서 지사님하고 얘기는 이것을 작약이라는 이름을 붙여서 왔지마는 나중에 간판붙일 때는 약초시험장으로 하자 그렇게 해서 작약만 할게 아니라 약초 전반에 대해서 연구하도록 그렇게… 사실 내막은 그래 되어 있습니다. 이것은 속기록 남겨서 제가 공식적으로 얘기해야 될는지 모르겠습니다마는 이 시험장 유치 동기는 그렇게 되어가지고 들어왔습니다. 들어오고, 이것이 금년에도 15억이 계상이 되고 작년에 10억이 계상이 되어서 내년에 20까지… 25억의 막대한 돈이 계상이 되었다 이 말씀인데, 한 시험장을 만드는데 있어서 땅 구입하고, 시설 집짓고, 시설들여서 분석기계까지 다 할려면은 사실상 25억도 그리 많은 예산은 아닙니다. 아니고, 앞으로 또 예산이 더 필요할는지 모르겠습니다. 그리고 여기에 대해서 앞으로 수입은 어떻게 되겠느냐, 하신 말씀에 대해서 수입이라는 것은 시험장을 가지고 농민이 그 시험장「데이타」를 가지고 얼마만큼 활용해서 생산성을 높이고 소득을 증대하느냐 하는 것에 기인되는 것이지 시험장 자체에는 아무런 수입이 없습니다. 시험장 대해서는 저희들 진흥원에서 한 1억여원 생산물 부산물 나오는 것 가지고 세입… 잡혀 있습니다마는, 사실상 시험사업하다 보면은 부산물로 나오는 시험 사업수입 가지고는 수입으로 잡는다는 것은 좀 어렵습니다. 앞으로 그 시험장이 되었을 때, 3년후에든지, 5년후에라든지 우리 경북 도내에 약초하는 농가가 얼마만한 소득을 가져올 것이냐 하는 문제는 최대한으로 그 연구관들의 노력에 따라서 되겠습니다. 그렇기 때문에 열심히 하겠습니다. 다음에 그 약효와 성능… 이것은 먼저도 약효성능을 간단히 말씀을 드렸습니다마는 이제 보약측에 들어가고, 실제 성능은 중국에서 나오는 작약보다도 더 성분이 좋다 그래서 일본 사람들이 그렇게 평가를 하고 있습니다. 그래서 작약은 앞으로 일본등지에 상당히 수출될 걸로 지금… 수출 유망작목으로 저희들 기대하고 있습니다. 농민교육에 대해서는 농민교육원장께서 말씀 하시겠습니다. 그리고 세 번째 황봉식 위원님께서 저온저장고가 필요한데 2억원을 먼저 계상해 놓으니까 전부 예산당국의 압력을 받았는지 전부 실무자가 와서 필요없다 한다 여기에 대해서는 그 경위가 뭐냐 하는 말씀… 사실상 예산 문제는 위원님들께서 진흥원을 특별히 시험사업을 돌봐주시기 위해서 추가로 저희들이 요청을 못했는 사항에 대해서 계상을 해서 요청해 주신데 대해서는 대단히 감사하게 생각합니다. 하면서 저희들 나름대로 또 노력은 했습니다. 그러나 그 과정에서 제가 그때 바빠서 못가고 담당과장을 보냈습니다. 보내서 예산당국에서 예산이 사실상 2억이 없으니까 그러면 100평을 하지말고 30평만 하는게 어떠냐 30평, 그러면 좋다 이렇게 되었는데 하지만 단계 계수조정 할 때 밤에 불려 나갔는 모양입니다. 우리 식환과장이 밤에 불려 나가가지고 이것 꼭 필요하냐 얘기해봐라 하니까 이 사람이 얼떨결에… 사실상 구강이 불려 나갔더라도 이런 불행한 상황이 없었을 것입니다. 그런데 과장이 불려가 놓으니까 그 저온저장고는 식환과만 활용하는게 아니고 오히려 더 많은 면적을 활용하는건데 계산할 때 식환과에서 자기네 필요한 13평을 계산했기 때문에 마 내것은 "내것은 13평가지고 되겠습니다" 그렇게 얘기해 버린 모양입니다. 그래 놓으니까 진흥원에서 그렇게 이야기 했다, 이래가지고 그리 조정이 되어버린 모양인데 그 문제는 제가 대단히 죄송하게 생각합니다. 사실상은 식환과라 하는데는 뭐하는데인가 하면은 농산물가공이라든지 저장에 관한 일반사항이고, 경제작물과는 과수, 채소 전반에 대해서 경제작물을 맡고 있는 그 부분에서 과장이 면적은 더 필요한 면적이지마는 그것을 식환과장이 나가서 자기 소관만 여기에 하다보니 그래되었습니다. 이 점을 제가 원장이 대신 사과 드리겠습니다. 그리고 아울러서 그러면 여태까지 진흥원에서 저온저장고도 없이 무슨 시험을 했느냐 그러면 활용 했으면은 어디에 했느냐, 참 따금한 질책을 했습니다. 요전에도 말씀드린 바나 마찬가지로 저희들 이때까지 진흥원에서 시험한 것이 일반 미백 병충해 방제 그리고 사과, 배 같은 것 일반 시험을 하다보니까 저희들보다 더 잘 아시는… 아시면서 질문하셨는데 저온처리를 한다든지 지금 고령 같은데는 농민들이 딸기를 여름내 저온저장고에다 넣어놨다가 가을에 정식으로 해서 요즈음 지금 나오고 있습니다. 이러한 고차원적인… 농민이 그 만큼 가지고 있습니다. 거기에 따라서 저희 진흥원… 오히려 그런 사업을 앞질러서 해서 보급하고 지도하는 상황이 사실상 미진 했습니다. 그 점은 이 자리를 빌어서 미안하게 생각하면서 앞으로 저희들… 시설은 이용하고 또 보완해서 점차적으로 UR에 대비한 획기적이고, 그런 첨단적인 연구를 할 것을 약속드리면서 답변을 마치겠습니다. 그리고…