김영선농업기술센터소장
먼저 정태권 의원님께서 질의하신 내용 답변 드리겠습니다. 세레단 포도에 대한 재배농가와 금산지역의 적지 여부, 또 권장할 만한 품종인가의 질의에 답변 드리겠습니다. 우리 금산군은 포도 재배면적이 191㏊가 있습니다. 그중에 캠벨이 143㏊, 세레단이 48㏊로 약 25%를 점하고 있고 주로 세레단의 주 재배지역은 부리와 제원 쪽에 집중되어 있습니다. 세레단 재배농가는 153농가가 되겠습니다. 지난해와 저지난해에 이상기온과 농가의 과비 또는 과다 착과, 가을의 일조량 부족 이런 여건 때문에 실질적으로 전체 재배면적에 약 30% 정도 뿐이 제대로 수확을 못했습니다. 지난해 우리보다 더 많은 포도의 주산단지인 영동, 옥천지역의 포도농가도 몇 차례 다니면서 원인과 대책을 찾기 위해서 출장도 가서 다녀봤습니다만 옥천과 영동지역도 같은 입장 이였습니다. 따라서 금년도에는 제일 문제점으로 되고 있는 질소질 비료의 과다, 욕심에 의한 착과를 많이 시키는 이런 부분, 또 너무 밀집재배해서 제대로 밀양원소의 공급이 제대로 되지 않아서 제시기에 익지 못하는 부분들이 문제점으로 나타나서 계속해서 미수확 농가를 대상으로 현장교육을 시켜나갔습니다. 3년 이전만 하더라도 세레단이 캠벨에 의한 품종보다도 당도라든가 시장성이라든가 이런 것들이 우수한 품종으로 재배가 많이 돼왔고 거기에 따른 문제점도 전혀 없었습니다만 최근 이상기온이 계속되면서 그런 영향이 나타나고 있습니다. 관리만 제대로 해준다면 금산지역에도 세레단 포도가 부적지는 아니라고 저희들은 판단하고 있습니다. 앞으로 농가들이 피해를 받지 않도록 최선을 다해서 현장지도와 문제점 중심의 교육을 강화해 나가도록 하겠습니다. 다음 고추묘 생산공급에 따른 농가들은 좋아하지만 실질적인 본연의 업무하고는 틀리지 않느냐는 말씀을 해주셨는데 구조조정 전에 시군 농업기술센터의 지역 농업기술센터라고 하는 이런 것이 있기 전에는 중앙이나 도의 시험 연구기관에서 연구실적을 저희들이 받아서 1차적으로 시험한 것을 우리 지역에 맞느냐 안 맞느냐 농가 적응시험을 거쳐서 기우와 여건이 맞는다면 그 자료를 가지고 지도를 해나갔습니다. 이제 지방화 시대가 되다보니까 전문적으로 고소득농가 또 좋은 기술을 가지고 있는 농가들이 견학을 가도 농업기술센터에서도 그렇고 농가들도 그렇고 아주 앞서가는 부분은 보여주지 않습니다. 이제 그 지방의 노하우로 그 지방 소득작목화 하려하지 타 지방자치단체에서 오는 분들에게 공개를 회피하는 현상으로 나가고 있고 어느 지역보다도 이게 농업기술센터로 명칭도 바뀌면서 그 지역의 지역특산물에 대한 새로운 소득작목의 개발과 연구는 그 지역에서 해나가야 한다는 일부의 연구와 지도가 병행되도록 체제가 바뀌어 나가고 있습니다. 저희 농업기술센터도 공정육묘장이라든가 여러 가지 금산에 개발되는 배, 포도, 복숭아, 사과 이런 품종들을 전시해 놓고 우리지역 적응성을 자체적으로 시험도 하고 있는 과거의 농촌지도소가 농업기술센터로 지방직화 되면서 지역의 농업을 연구까지 시험까지 해나가는 쪽으로 방향이 바뀌어 나가고 있습니다. 따라서 우량종묘의 공급도 새로운 농업기술센터의 주 대상사업으로 되기 때문에 우리 도내에서 우량종묘를 보급하는 곳이 제일 먼저 홍성군에서 시작했고 두 번째 금산군에서 시작을 했습니다. 작년도에 고추묘를 육묘해서 기존 고추묘를 육묘하던 농가들로부터 항의도 많이 받았습니다. 그렇지만 작년도 시중에서 구입해서 재배하는 농가들이 140원, 150원씩 하던 묘값이 90원으로 적정가격으로 거래가 이루어졌고 금년 같은 경우에는 200원까지 고추묘가 나왔습니다. 저희묘가 90원으로 공급되면서 시장에서 많이 나간 것이 아마 110원정도 됐을 겁니다. 또 저 밑의 지역에서 유리한 조건을 가지고 60일 묘, 70일 묘를 가지고 80원씩 주문해서 공급한 사례도 있습니다만 저희들은 90일 묘에 1차 가식까지 해서 열매가 달린 상태에서 농가에 나갔기 때문에 지난해와 금년도에 농가들이 우량종묘 공급을 계속해 달라는 요구가 쇄도하고 있는 실정입니다. 저희들이 가지고 있는 기본적인 시설의 범위에 어긋나지 않는 범위에서 고추우량묘를 공급을 요구하는 농민들에게도 공급을 해나가지 않겠느냐 이런 근본적인 방침을 가지고 있습니다. 다만, 기존 재배하고 있는 농가들이 소득 올리는 것을 농업기술센터에서 방해하는 것이 아니냐는 이론을 제기하는 분들도 있습니다만 금산군의 고추 재배면적을 볼 때 농업기술센터에서 공급하는 15만 내지 17만 본의 묘는 전체 면적의 2%뿐이 해당이 되지 않습니다. 육묘기술이 없고 어려운 농가들에게 농업기술센터에서 우량묘를 공급하는 것도 저희들 할 일이 아닌가 생각을 해보고 더는 확대시키지 않겠습니다. 환경농업 부분에서의 목초액의 연구정도 또는 효과 어느작목에 가장 효과가 있는지 말씀해 주셨는데 이 유기농업 자체가 우리 나라뿐만 아니라 일본이나 미국 등 선진국에서도 유기농업 부분에 정부에서 적극적인 지원을 해주지 않고 있습니다. 왜냐하면 수량이 거이 30% 정도 수량이 떨어지기 때문에 전체적인 국가식량이라든가 농산물 생산차원에서 자연스럽게 하고 있는 부분들은 조금 비싸게 판매가 되어서 환경농업쪽으로 큰 지원은 아니지만 못하게 하지도 않는 그런 사항입니다. 유기물 재배가 질소의 과다로 인한 질산태 상태에서 도시근교에서는 이미 질산태가 너무 많게 되면 어린아이의 청색증을 유발하고 여러 가지 역작용이 난다는 학자들의 발표에 의해서 기존 10a당 3천키로, 4천키로 이렇게 무한정 시비하던 것들이 그 기준에 의해서 삼천, 천오백, 팔백, 오백으로 기준치가 떨어지고 있는 상태입니다. 이 목초액도 그런 부분에서 사실상 우리 나라의 농촌진흥청이나 시험 연고기관에서 정확한 과학적인 연구를 해서 결과가 나온 것은 아직 없습니다. 저희들도 목초액에 따른 어떤 과학적인 근거에 의해서 사용을 해라 하지 말아라 하는 얘기를 아직 못하고 있는 실정이고 지난해부터 본격적인 연구가 들어가고 있습니다. 바로 결과가 나오겠습니다만 저희들이 일반적으로 목초액을 제조하고 목초액을 사용하는 농가들이 보면 너무 과도한 배수로 할 경우에는 어린묘에서부터 약효를 받아서 않좋고 적정한 농도로 했을 경우에는 병해충 발생량이 적다고 하는 실증농가들의 얘기도 들어보고 저희들도 금년도에 일부 시험을 들어가 보고 있습니다만 아직 정확한 데이타는 없는 실정입니다. 이것도 안전한 정제를 해서 어떤 제품은 완전정제를 100% 해서 가격은 비싸지면 술냄새까지 제거가 된다고 하는 마셔도 지장이 없을 정도로 완전정제를 해서 판매를 하고 있는 회사도 있습니다만 정확한 과학적인 분석은 안되있는 상태입니다. 길준무 의원님께서 질의하신 고품질 산양고기 브랜드화는 약초한우에 대한 어떤 효과가 나타났기 때문에 확대하기 위한 것이 아니냐, 약초한우에 의한 과학적인 분석자료가 나와 있으면 알려달라고 하는 내용 이였습니다. 작년도에 추진을 했던 약초 한우에 대해서는 중소로 하지 않고 어린 송아지로 해서 길의원님으로부터 지적을 받은 바도 있습니다만 현재 약초 한우로 큰소가 돼서 도살을 해서 일부 고기를 판매하는 데가 한군데가 있습니다. 아직 정확한 성분분석은 안돼 있습니다만 육질이 연하고 고기 맛이 좋다고 해서 복수에 수영리에서 생산된 한우를 복수 계룡식당에서인가 전문적으로 가끔 두마리 정도 처리를 해서 좋은 반응을 얻고 있다고 합니다. 이 성분분석을 하기 위해서는 최소한 2㎏ 내지 3㎏정도의 고기를 가지고 도살한 후에 하루이내에 수원에 있는 데까지 올라가서 1주일동안 분석을 해야 하는데 농가에서 도축장에 가서 도살하는 일정하고 농촌진흥청에서의 시기하고 안 맞아서 4월달부터 이것을 양쪽에 연결해 놓고 일정 조정 때문에 아직 분석을 못했습니다. 하반기에 약초 한우를 비롯해서 치커리를 이용한 또 약초를 급여한 염소하고 같이 성분분석을 해서 브랜드화 할 계획입니다. 성분이 분석되는 대로 수시로 의원님들께 성분 분석 내용을 서면으로라도 보고를 드리도록 하겠습니다. 치커리가 재배되고 있는 사항은 사료용 치커리로 뉴질랜드에서 육종된 품종입니다. 이 치커리로 급여를 했을 경우 염소의 특이한 냄새가 적어지고 고기향이 박하향 비슷한 염소의 고유의 좋은 향이 증가하는 효과가 있고 고기의 단백질 함량도 증가하고 지방함량이 감소하면서 일당 증체량이 약 16%정도 상승하는 걸로 시험데이타가 나와 있습니다. 그 향상되는 것을 기대하고 금년도 처음으로 시험사업을 넣은 사항입니다. 성분이 분석되는 대로 정확한 자료에 의해서 보고를 드리도록 하겠습니다. 농촌여성 진흥강좌의 한식조리사반 교육을 실시해서 어떤 점에서는 좋은 점이 있지만 젊고 유능한 농촌 여성인력을 전업시키는 우려가 있지 않느냐는 좋은 지적을 해주셨습니다. 농촌여성 기능강좌는 대부분의 농촌여성들이 이제 교육 또 가정관리, 농사일까지 거의 우리 가정을 관리해 나가는 역할이 남자들이 하던 역할들을 거의가 도시는 이미 90%정도 있습니다만 우리 농촌도 60% 이상으로 여성의 역할이 증대해 나가고 농촌생활에 대한 새로운 활력소를 찾기 위해서 조금 남은 시간이면 도시여성들도 하고 있는 요리교육이라든가 풍물교육이라든가 자기 기능을 개발할 수 있는 기회가 많이 와서 지난해부터 조리사반 교육을 실시하고 있습니다.