홍정기특화작목개발시험장장
답변을 올리겠습니다. 답변에 앞서 우선 실제로 현장에서 약초를 재배하시고 가공품을 시판하시는 풍부한 경험을 갖고 계시는 정을권 위원님께 존경의 말씀을 드리면서 아홉 가지 질의에 대해서 순서대로 말씀을 드리면서 두번째와 네번째의 질의에 대한 것은 통합해서 답변을 드리도록 하겠습니다. 제일 첫번째, 예산이 경상예산 위주로 편성이 되고 사업비가 저조하다는 말씀에 대해서는 사실 금년도 저희 6개 시험장에 예산이 43억 중에서 경상예산이 25억으로 59%입니다. 그리고 사업예산이 18억 정도로 41%를 차지하고 있습니다. 실제로 그와 같은 질책을 받을 만한 예산입니다만 저희가 기본적으로 봉급이라든가 수당이라든가 복리후생비 등 이와 같이 경상예산은 법적경비라서 증액이라든가 감액의 그런 것이 있는 것은 아닙니다만 문제는 사업예산입니다. 실제 지금 사업예산이 금년에 41%로 올라간 것도 작년, 재작년에 비해서는 상당히 많이 상승이 된 예산액이 되겠습니다. 위원님께서 가능하면 경상비보다는 사업비를 많이 확보해서 많은 사업을 해서 그 이익이 농가에 돌아가지 않아야 되겠느냐는 뜻에서 말씀하신 것으로 저희는 이해를 하고 앞으로도 계속해서 사업예산을 확보하는데 총력을 기울이도록 다짐을 드리겠습니다. 그 다음에 두번째와 네번째로 작목을 개발하고 농가에 보급해서 소득을 향상하고 있는 그런 연구를 함에 있어서 현재 식품위생법에서 금지된 또는 규제의 대상이 된 식물을 가지고 연구하는 것이 의미가 없지 않겠나, 특히 삼지구엽초가 현행법령상 식품인지의 여부와 이와 같은 것을 식품으로 법적으로 보장을 받기 위해서 관계기관과 협조해서 관철을 시켜야 되지 않겠느냐 하시는 질의였습니다. 맞습니다. 저희가 우선 작목을 개발하는 것에서 기본적으로 식품법에서 규제가 된 대상이 된 식물도 일부는 포함시키고 있습니다. 이것은 우선 그 자체를 가지고 식품으로 개발한다는 의미보다는 거기에서 나온 주성분을 추출해서 우리가 필요로 하는 어떤 물질로 연구해서 승화를 시켜서 실용화 시키는 쪽으로 생각을 해서 기능성이라든가 성분분석을 하는 것으로 위원님께서 이해해 주시기 바라며 삼지구엽초는 현행법령상 분명히 식품은 아닙니다. 그런데 최근에 작물시험장을 비롯한 농촌진흥청에서 지금 삼지구엽초를 식품으로 편입시키는 노력을 지금 하고 있습니다. 며칠 전에도 작물시험장 과장님과 제가 개인적으로 만났을 적에도 이 문제가 거론이 되었었습니다만 머지 않아서 이것이 식품으로 분류가 될 가능성이 있는 것처럼 제가 이해를 하고 돌아 왔습니다. 저희 시험장에서 이것을 식품으로 분류하고 또는 법에서 식품으로 허가를 받기까지는 여러 가지 제약된 기능과 또는 여러 가지 능력면에서 제약이 되어 있습니다만 앞으로 계속해서 관계기관과 식품으로 분류하는데 노력을 하도록 답변을 드리겠습니다. 다음 세번째입니다. 9페이지에 농가에서 가공품을 개발해서 우리가 기술이전을 해 주었을 때에 그것을 과연 수행할 능력이 있느냐, 그와 같은 능력을 가진 상태에서 추진이 되고 있느냐 하는 질의를 주셨습니다. 대개 저희가 지금까지 개발해 낸 52개 품목 중에서는 영농조합이라든가 아니면 지방자치단체 아니면 가공업체 간에 순수한 농민이 농가에서 저희한테 의뢰를 해서 개발된 것은 철원지역에서 물고추냉이를 재배하고 있는 박 씨성을 가진 농가에서 고추냉이를 가지고 국수와 그 다음에 소스 등을 개발해 달라고 해서 저희가 개발해 준 것이 한 건이고 대부분은 지금 현재 가공업을 하고 있는 소규모 업체라든가 아니면 일반 시․군에서 그 지역에서 나는 특산물의 부가가치를 높이기 위해서 용역을 저희한테 주어 가지고 개발한 것이기 때문에 아마 그것을 상품화 하는데는 어느 정도 능력이 없는 개인이 한 것보다는 효과적이지 않겠나 생각이 듭니다. 다섯번째입니다. 제주산 감자 때문에 강원도 감자가 경쟁력이 저하된 것에 대한 대안에 대해서 질의를 주셨습니다. 지적해 주신대로 지금 강원도 감자가 남부지방 또는 제주도 지방에서 동계의 온난한 기후를 이용해서 가을재배를 하고 동계노지저장을 통해서 출하된 것과 우리가 여름에 재배해서 저장을 했다가 출하되는 것과 어떤 색깔이라든가 품질면에서 저희가 불리하기 때문에 제주도 출하감자 가격에 대해서 한 50% 수준밖에 가격형성이 안 되는 이와 같이 열악한 경쟁력으로 저하된 것을 우리가 상당히 가슴아프게 생각하고 그것을 어떻게 경쟁력을 강화할 것인가는 다각적인 면에서 이루어져야 되겠습니다만 저희가 연구하는 입장에서는 우선 씨감자의 생산체계를 현재 고원농업시험장에서 기본식물을 인수 받아서 원원종과 원종을 감자원종장에서 그리고 보급종을 종자보급소에서 재배해서 농가에 보급하는 체제를 우리도 이제 강원도 자체로 씨감자를 저희가 아주 자체적으로 생산해서 종서를 보급하면서 우선 감자종서에 의한 문제점을 해결하고 두번째는 현재 저희가 여름재배를 해서 토굴저장을 한 다음에 출하가 되기 때문에 제주 감자에 비해서 품질에서 문제가 된다, 따라서 앞으로 저희는 강원도 감자도 여름감자 위주에서 가공용감자와 동해안의 온난한 기후를 이용한 가을감자 쪽으로 재배의 작형을 다양화함으로써 경쟁력을 향상시킬 수 있지 않겠나 하는 판단 아래 금년도부터 다각적으로 추작감자 재배 기술개발과 거기에 필요한 종서공급 기술같은 것을 연구하고 있습니다. 앞으로 이 감자에 관한한은, 지금까지는 고랭지시험장 위주로 연구가 되고 저희 농업기술원에서는 감자원종 생산하는 쪽에서만 일부 연구 또는 생산이 되었습니다만 앞으로는 저희가 강원도 감자의 경쟁력을 강화하는 하나의 일꾼이 된다는 생각에 열심히 이 문제를 해결하도록 하겠습니다. 다음은 가시오갈피가 중국산 수입산에 비해서 주성분이 3.6배나 우수하다는 결과를 가지고 있으면서 과연 농가에 공급하고 있는 가시오갈피의 종자 및 채취하는 모수가 국산이냐 아니면 중국산이냐, 기타 다른 데에서 수입된 산이냐 등에 대해서 질의를 주셨습니다. 분명히 말씀드려서 서면으로 제출한 것으로 알고 있습니다만 저희는 강원도내 11개소에서 채취해서 5~6년생으로 키운 모수에서 전량 종자를 채취해서 묘목을 생산하고 있습니다. 시험연구를 위해서 일부 중국산이라든가 외국산 종자 수입해서 저희가 하는 것은 단순히 성분이라든가 효능검정용으로 쓰지 그것을 절대로 포장 재배를 하지 않게 함으로써 혼돈을 미리 예방하고 있습니다. 그리고 5~6년생 되는 데에서 모수가 지금 절대적으로 부족하기 때문에 한 1,800본 정도의 모수원을 금년부터 조성하기 시작했습니다. 분명히 말씀드려서 그것은 타 도도 아닌 강원도 자생지에서 채취된 모수에서 채종한 종자를 가지고 묘목이 생산되고 있다는 말씀을 드리겠습니다. 일곱번째 질의는 주성분이라든가 기능성을 분석한 것을 학술자료에 국한되어 가지고는 안 된다, 아주 대단히 동감이 가는 말씀을 하셨습니다. 저희도 특화작목을 개발하는데 있어 가지고 가장 기본이, 수요를 창출하는 것으로 판단하고 있습니다. 다시 말씀을 바꾸어서 드리면 어차피 그것이 작물화가 되어 있지 않은 식물들을 우리가 작목화 하기 위해서는 소비자로 하여금 그것에 대한 우수성을 인식시켜서 소비를 많이 시키는 것이 성공의 지름길이라고 생각됩니다. 그러기 위해서는 그 식물의 기능성이 무엇이 우수하니까 이것을 식품으로 했을 적에 상당히 건강에 좋다든가 등등에 대한 홍보자료를 열심히 매스컴 또는 월간지라든가 학술지라든가 잡지를 통해서 나름대로는 열심히 활용하고 있습니다. 앞으로도 더 위원님께서 지적해 주신 대로 홍보자료를 활용하는데 최선을 다하도록 노력하겠습니다. 여덟번째, 고랭지채소의 대체작목으로 저희가 제시한 인진쑥은 지금 말씀하신 대로 재배법 연구는 사실 의미가 없습니다. 다만 저희가 제시한 것은 인진쑥이 고랭지채소를 재배하고 있는 상당히 경사진 토양에서 인진쑥을 재배하니까 소득도 배추와 비슷한 수준이면서도 부가적으로 상당히 토양유실을 방지하는 효과가 있으니까 인진쑥을 고랭지채소의 전면대체는 불가하겠습니다만 일부 대체작목으로 보급이 가능하지 않겠느냐 하는 이와 같은 자료를 제시하는데 국한되는 것이고 앞으로 그것이 연구가 된다고 하면 지적하신 대로 기능성이라든가 성분이라든가 이용방법에 대한 연구가 병행이 되어야 되지 않겠느냐 생각이 되어서 그쪽으로 저희도 추진을 하도록 하겠습니다. 마지막으로 질의를 주신 튀김옥수수 팝콘은 한 10여년 전에 인제지역을 중심으로 해서 상당히 재배면적이 느는가 했더니 이상하게 문제가 되고 있는 종류입니다. 그래서 지금 현재까지 우선 찰옥수수 중심연구에 국한되어 있고 따라서 팝콘에 대한 품종개발이 미흡한데 앞으로 이것을 품종개발을 빨리 해서 강원도의 브랜드 상품으로 개발해야 되지 않겠느냐 하시는 말씀에 대해서는 우리도 동감하고 있습니다. 그렇지만 현재 우리가 옥수수시험장의 연구인력이 자료에서도 보셨겠습니다만 각 팀 또는 시험장의 연구인력이 지금 6명 내지 7명 정도의 수준으로는 우선 급한 찰옥수수부터 해결하고 팝콘 쪽도 해결해야 되지 않겠느냐 해서 점차적으로 순위를 두고 하다가 보니까 조금 팝콘에 대한 것이 늦어졌다고 자인하고 있습니다. 빨리 찰옥수수가 어느 정도 궤도에 오르게 되면 팝콘이라든가 기타 다른 옥수수의 품종개량에도 역점을 두고 수행하기로 위원님께 약속을 드리겠습니다. 간단히 답변을 드렸습니다.