양영수 의원 5분자유발언

장류식품과에서 추진하고 있는 업무를 전반적으로 보면 우리 순창군수께서 현재 지향하고 계시는 장류와 장수, 순창군민이 바라보고 있는 시각에서 봤을 때 순창군수는 고추장군수다, 강천산군수다, 아주 쉽게 그렇게 표현을 하고 있는 느낌을 받습니다. 그 이유는 그마만큼 장류산업쪽에 많은 예산과 행정력을 투자한다는 이야기겠죠. 그런데 실제로 장류식품과에서 추진하고 있는 그런 업무 대부분이 장류산업쪽인데 비근한 예로 장류원료 농산물 계약재배 활성화에서 보면 주로 장류쪽에 들어가는 주 대상품목이 건고추라든가 콩, 찹쌀, 겉보리 등이 주 원료라고 대표적으로 표기가 되어 있습니다만 본 의원이 봤을 때는 이정도로 현재 장류특구로 지정도 되어 있고, 또한 자치단체장의 의지도 장류산업에 많은 예산을 투자하고 행정력을 집중시킬수 있는 의지가 되어 있다면 거기에 우리 주민들도 뒤따라줘야되는 그런 준비가 필요합니다. 비근한 예로 순창하면 고추장, 역시 버스를 타고 아니면 승용차로도 순창을 갔더니 장류원료로 전체 들판이 깔려 있더라, 하는 모습이 보여졌을 때 진정 장류산업 특구로 발전할수 있는 가능성이 있는 지역이다, 그러면 순창군에 있는 양조고추장, 청정원이 됐든 어디가 됐든 이러한 대형 기업들도 순창에서 생산되는 장류원료를 과연 몇 %나 쓰고 있는지 그게 참 의문스럽습니다. 모 기업같은 경우에는 중국산 몇 %, 국산 몇 % 이렇게 표기해 가지고 제품을 생산해서 국내.외로 유통도 시키고 있습니다만 적어도 장류특구라고 하는 순창에서 그런 기업들하고도 긴밀하게 협의해서 순창에서 생산되는 장류원료를 전원 다 쓸수 있도록 어떤 행정적인 조치라든가 그런 대안도 마련이 필요할 것입니다. 또한 민속마을쪽에 있는 전통장류쪽에도 정말로 장류원료 자체가 순창군 농가들이 생산해낸 그러한 원료가 바닥이 났을 때에 경상도 청도에 있는 것을 갖다 쓰든 임실에 있는 고추를 갖다 쓰든 관계가 없지만 적어도 우리 지역의 농가들이 생산해 놓은 것은 100% 갖다 쓸수 있는 그런 행정적인 지도, 이런 것들이 좀 미흡하지 않느냐,... 장류특구라고 하는 장류산업의 형식에 불과한 일들은 앞으로 지양하고 깊숙이 그런 관계를 행정적으로 계획을 수립해서 농가들도 정말로 벼농사, 한미 FTA대응해서 다른게 없는가 고민하다가 결국은 수백년 이어온 벼농사에 의존하고 있을 그런 의식에 젖어 있는데 정말로 이런 분야를 농림축산과라든가 여러 가지 각 실과에서 서로 업무연찬을 통해서 적어도 장류특구에 명백을 유지해 나가고 준비되 가고 있는 그런 지역으로 해야될 필요가 있다고 봅니다. 어느 특정한 사안을 가지고 본의원이 말씀을 드리는게 아니라 적어도 장류특구라고 하는, 말만 그럴게 아니라 실질적으로 우리 순창군민이 동참해 가면서 누구나 순창군은 장류특구, 장류산업으로 고추장 하는 사람만 돈을 버는게 아니라 우리 농사짓는 사람들도 그 이후로 돈을 벌어간다, 이렇게 갈수 있도록 방향을 잡아줬으면 좋겠다, 하는 생각이 있거든요. 과장께서는 어떻게 생각하십니까?

아무튼 그런 부분들을 어짜피 군정방침이 장류와 장수로 이렇게 선택을 해서 추진하고 있으니까 그렇게 해주시고, 장류벨리 조성사업도 마찬가지예요. 토지매입 해서 거기에 건물짓고 연구소 짓는 것도 중요하겠지만 실질적으로 거기에 군민들이 마음에 와닿는 그런 일들이 같이 연계되고 소득하고 연관시켜 주는 방향으로 계획을 잡으셔서 추진할 수 있도록 당부를 드리겠습니다. 이상입니다.

보충질의좀 하겠습니다. 동료 의원님들께서 질의를 하셨습니다만 순창명품 간장상품화 추진. 본 의원은 이런 사업들은 정말로 획기적으로 계획을 잘 수립하셨다고 느낌을 받습니다. 지난번 행정사무감사때 동료 조미경 의원께서 전통고추장에 관한 품질보증문제 등도 걱정하시고 그랬는데 방금 소장께서 답변하신걸 보면 간장이 30년 가까이 된것도 있다고 말씀하셨습니다. 그러면 본 의원이 봤을 때는 쉽게 얘기하자면 포도가 많이 생산되는 포도주생산단지에서 포도주 와인이 3년산, 5년산, 10년산, 21년산, 30년산... 횟수가 많이 된 그런 와인이 값이 훨씬 높죠?

예를 들어서 30년산 포도주 한병에 70만원, 50만원 가는데 그러면 우리 간장도 3년산, 5년산 보다는 10년산이 훨씬 가격이 높고, 30년산은 훨씬 더 높을 것입니다. 그랬을 때 이 걸 상품검사를 해가지고 30년산 간장을 한 모금 먹었을 때 암을 치료한다든가, 성인병에 대한 특효가 있다든가 이러한 것들이 연구해서 개발이 되어야 될 것이라고 봅니다. 아마 민속마을 내에는 아마 3년, 5년된 간장이 있겠지만 일반 농가들, 장수고을이니까 오래 오래 사신 노인네들 혼자 사시는 집 장독대에 가보면 방금 소장님 말씀하신대로 20년, 30년된 된장도 있고 간장도 있을 겁니다. 그러한 것을 사다가 연구해서 정말 3년짜리보다 10년짜리, 10년짜리보다 30년짜리, 이게 우리 인체에 정말 어떤 효능이 있더라, 하면 순창 강인형 군수가 주장하고 있는 장류와 장수 대박이 납니다. 그래서 30년산이 한병에 100만원 간다고 했을 때 돈이 없어서 못사는게 아니라 자기몸에 좋고 성인병 예방에 좋다는 입증만 된다면 대박나는 거예요. 그래서 명품간장, 물론 여러 가지 식품위생하고 관계가 되기 때문에 문제점도 많이 있을 걸로 생각이 되지만 연구소에서 좀 학계하고 충분히 교감을 해서 한번 연구를 해서 정말 하나 만들어내면 간장 뿐만이 아니라 거기에 된장도 해당이 될것이고... 그런 것을 부탁을 드리겠습니다.

식품연구원의 연구원 박사님들도 유능하시지만 세계를 초월해서 우리 지역의 특수성을 가지고 있는 명품을 만들기 위해서는 그런 식품학에 전문성을 가지고 있는 학자님들한테 좀 의뢰를 해서 연구하고 발표하게 되면 정말 대박 터트리는 것 아닙니까. 그런 방법으로 한번... 거기에 뒤따르는 예산이 필요하다면 군수님께 대책보고 잘 해서 이것만 하나 터트리면 끝나는 거예요. 당부를 드리겠습니다.