전북 순창군의회 발언

정봉주 의원 발언

제173회 제2차 행정사무감사특별위원회2010-11-22

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성희

의석을 정돈하여 주시기 바랍니다. 성원이 되었으므로, 2010년도 행정사무감사 제6일차 감사 실시를 선언합니다. 금일 감사대상 실과는 장류식품사업소, 지역발전추진단, 보건의료원, 건강장수과 소관이 되겠습니다. 관계공무원께서는 질의내용을 정확히 파악하여 성실한 답변을 해 주시기 바랍니다. 그리고 위원님들의 질의도중 요구하신 자료는 즉시 제출하여 감사에 활용할 수 있도록 적극 협조하여 주시기 바랍니다. 먼저, 장류식품사업소 소관 행정사무감사를 실시하겠습니다. 장류식품사업소 소관 2010년도 주요업무 추진상황에 대하여 소장의 보고가 있겠습니다. 소장은 발언대로 나오셔서 보고하여 주시기 바랍니다.

금수

한금수장류식품사업소장

안녕하십니까? 장류식품사업소장 한금수입니다. 장류식품사업소 2010년 주요업무 추진상황 보고에 앞서 장류식품사업소 담당공무원을 소개해 드리겠습니다. 먼저 장류담당 박종환입니다. 연구검사담당 정도연입니다. 발효식품담당 권해수입니다. 장류시설담당 안동용입니다. 발효미생물담당 김수경입니다. 이상으로 담당소개를 마치고 2010년도 주요업무 추진상황을 보고 드리겠습니다. &“2010년도 실과소원별 주요업무 추진상황&”행정사무감사 1일차 붙임참조

성희

한성희위원장

장류식품사업소장, 수고하셨습니다. 다음은 질의ㆍ답변을 하도록 하겠습니다. 소장은 답변석에서 답변 준비하여 주시고 질의하실 위원은 질의하여 주시기 바랍니다. 예, 신용균 위원님

신용균위원

신용균 위원입니다. 전통절임류 세계화지원센터 건립에서 총 예산이 100억입니다. 국비 50억, 지방비 50억이 들어가는데 전통절임류 생산방식 개선을 통한 생산성 향상과 기업체 이용도 제고와 절임류 상업화 수출로 되어있는데 저는 건립의 실효성에 대해서 과연 실효성이 있겠느냐에 대해서 몇 가지 질의 하겠습니다. 지금 식생활의 변화에 따라서 우리 입맛이 맵고, 짜고, 하는 절임류 반찬은 일상생활에서 자꾸 멀어져 가고 있습니다. 자꾸 기피현상이 두드러지게 나타나고 있는 현상인데 밥을 멀리해서 쌀 소비가 안되고 있는 현실에 절임류 반찬은 쌀 소비와 직결된다고 보거든요. 빵이나 이런 걸 먹는 사람이 절임류 먹는 것 보셨습니까? 안 먹지요. 이후 우리가 상업성을 끌어올 수 있는 지역이라고 하면 이웃나라 일본, 중국인데 제가 거기 연수를 가서 봐도 우리식탁에 절임류는 없드라 그럼 과연 우리 국내소비만 가지고 이것이 충분히 운영이 되겠느냐 여기에 대해서 문제가 좀 있는 것 같고요. 과연 이러한 사항들에 대해서 투자를 해서 효율적인 가치를 얻을거라 생각하는가 이런 사항을 세부적으로 분석한 자료가 있습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

예, 수요조사를 통해서 현재 사업이 진행되고 있다고 말씀드리겠습니다.

신용균위원

그럼, 수요조사 되어있는 자료 본 위원에게 서면으로 제출하여 주시고 장류전용공장 운영 제반경비가 1년에 55억 예산이 소요되는 것이 맞습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

운영비 55억이요. 그렇게 많이 들어갈리는 없다고 보는데 혹시 자료가 불비해서 그랬는지는 모르겠지만 아직까지 운영에 대한 구체적인 계산은 해보지 못했지만 그렇게까지 많이 나온다고 하면 저희도 문제가 있다고 봅니다.

신용균위원

예, 자꾸 공장만 만들어 가지고 후일 애물단지가 될 수 있는 소지가 있는 사안에 대해서는 정말 심도있게 해주셔야 된다. 지금 뭔가 자꾸 만들고 하는 것은 좋은데 자꾸 세월이 변하다보면 문화나 모든게 바뀝니다. 이게 앞으로 10년, 20년 갔을때 그 과연 실효성이 없어 텅텅비어 있을 공간으로 발생할 수 있다면 아예 처음부터 투자를 하지 않는것만 못하다 모든 자료검토를 심사숙고해서 임해주셨으면 좋겠다. 소장님 생각은 어떻게 생각하십니까?

금수

한금수장류식품사업소장

절임류에 관련해서 먼저 말씀드리겠습니다. 절임류는 현재 저희가 6종의 절임류 제품에 대해서 계획된 양을 설계를 해서 현재 발주가 나가있는데 좀전에 위원님이 지적해주신데로 우리 식생활 패턴이 좀더 절임류와 같은 짠쪽에서 좀더 짜지 않고 바로 먹을 수 있는 것으로 옮겨가는게 현재 사실입니다. 일본의 예를 봐서도 지금 현재와 우리식으로 짠쪽보다는 덜 짠쪽으로 가고 있고 중국도 마찬가지 일겁니다. 저희 이 공장을 짓지만은 꼭 하나의 기존제품만 하는 것이 아니고 일종의 말하자면 범용으로 소위 말하는 피클처럼 약간 신맛을 낼 수 있는 것도 하고 일종의 기반시설이라 볼 수 있습니다. 다양한 제품을 처리할 수 있는 기반제품 최종제품까지 저희가 현재까지 완전히 계획하고 있으며 또하나 일본의 예를 본다면 인제는 절임류가 일본도 저희가 보았을때는 초기에는 저희와 같이 같은 형태로 가고 있다고 보고 있습니다. 하나는 바로 먹을수 있는 형태, 포장형태로 되어 있습니다. 위생상태가 완전한 상태로 일본도 추구하고 있어요. 저희도 생산방식도 바꾸고 제품도 덜 짜고 바로 먹을수 있는 것으로 가야지 않느냐, 특히 일본쪽을 보면 생산방식에 있어서 어떻게 보면 말이 길어 질지 모르겠지만 우리처럼 고추장이나 된장에 박는 것이 아니라 거꾸로 된장액이라던가, 고추장액을 제품에다 뿌려가지고 이렇게 먹는식으로 가고 있습니다.

신용균위원

예, 알겠습니다. 소장님께서 하시는 말씀이 후일 헛되지 않는 말씀이 되시기를 잘 부탁드리겠으며 심도있게 연구를 하시기 바랍니다. 이상입니다.

성희

한성희위원장

신용균 위원님 수고하셨습니다. 더 질의하실 위원 계십니까? 예, 정성균 위원님

성균

정성균위원

정성균 위원입니다. 금방 신용균 동료위원이 절임류에 대해서 말씀하셨는데 몇가지 더 질의 하도록 하겠습니다. 절임류 대상 품목을 보면 무우, 오이, 무우쫑, 깻잎, 마늘, 매실로 8~10개품목이 있습니다. 아까 신용균 위원의 말씀대로 짠것보다는 피클쪽으로 하는 것이 필요하다라고 생각합니다. 블루베리나 오이피클 사실 블루베리는 피클화 된 것이 한국에는 없는 걸로 알거든요. 지금 새로운 작물로 각광받는 블루베리가 식부면적 확보로 과잉생산되어 조정하는 차원에서 새로운 판로를 개척할려면 장류식품사업소에서 블루베리 피클을 연구해 볼 필요가 있다. 그리고 쌀 대체작물을 자꾸 찾고 있는데 대체작물로 오이피클용 오이는 일반 오이하고 틀리지요?

금수

한금수장류식품사업소장

예,

성균

정성균위원

오이피클용 오이를 해서 그것을 일반 오이보다 단가가 훨씬 센 걸로 알고 있습니다. 그래서 그런 것을 농업기술센터하고 협조를 해가지고 오이피클용 오이를 재배 도입해서 농가소득 증대에 이바지 할 수 있도록 했으면 좋겠구요. 절임류에다가 앞으로 신세대들이 페스트푸드 시장이 계속 커지고 있으니까 신세대가 요구하는 음식 문화에 편승 할려면 블루베리, 오이피클이 조금 접근해 볼 필요가 있는 시장이다 라고 생각합니다. 절임류는 그것으로 하고요. 그다음에 325페이지 전통발효식품(장류) 전용공장에서 햇삽 된장시설 쌀, 물엿 생산시설 구축에서 당초 계획은 한 공간에다가 구획을 주어가지고 발효시설과 당류시설을 같이 하겠다고 해서 그건 제가 부당하다고 말씀드렸지요. 구획에 대한 대책은 세우셨습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

구획은 나누어졌습니다.

성균

정성균위원

그래서 제 생각에는 공기의 흐름이 같은 곳에서 구획을 설령 지었다고 해도 발효균이 당류로 넘어가면 문제가 생길수가 있다. 그 부분은 정박사님하고 이야기는 했는데 철저한 대비책을 세웠다고 들었습니다만 이것이 막대한 돈을 들여놓고 나중에 문제가 생기면 고친다던가 아니면 새로운 재원을 투자해야 하기 때문에 미리 그 부분을 꼭 짚어서 넘어갔으면 하는 그런 생각이 들어 확인하는 겁니다. 그리고 장류공장 건립에 대해서 제가 금방까지는 예비고사였고요. 본격적으로 하고 싶은 말이 무엇이냐면 냉장 장류라는 것이 있지요?

금수

한금수장류식품사업소장

예,

성균

정성균위원

냉장 장류 시장을 보면 2003년에 70억, 2006년 100억, 2010년도를 한 300억 시장으로 보고 있거든요. 그래서 우리가 사업을 하는데는 틈새 시장이나 새로운 시장을 개척해야 하는데 우리 여기 계시는 분들은 여기 장류사업소에 계시는 분들을 제외하고는 냉장장류라는 말이 생소할거예요. 그렇지요.

금수

한금수장류식품사업소장

예,

성균

정성균위원

보편화 된 소리는 아니지요. 그래서 우리가 같은 제품을 가지고 부가가치를 더 부여하거나 새로운 틈새시장을 개척할려면 앞으로 우리가 생각해야 할 것이 냉장 장류쪽을 파고 들어야 된다란 그런 생각을 가지고 있습니다. 냉장 장류 시장을 보니까 1년에 100% 이상의 신장세가 됩니다. 지금은 양 보다는 질, 시대가 되어서 냉장 장류시장을 상당히 관심 갖고 짚어보아야 한다. 냉장 장류시대가 보편화되는 시대가 곧 도래하는데 우리 장류식품사업소에서는 충분히 검토하여 새로운 블루칩으로 발전시켜야 겠다 본 위원은 그렇게 생각하는데 소장님의 견해는 어떻습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

조금 전에 신위원님, 정위원님 말씀대로 시대의 변화에 따라서 제품이 바뀌어져야 한다 가벼운쪽, 피클쪽, 덜짠쪽으로 말씀하셨는데 조금 전에 제안하신 구체적인 품목 조그만한 오이라던가 그 다음에 잉여농산물을 가지고 가공할 수 있는 그런 체제, 말하자면 오이라던가, 블루베리가 과잉 생산이 되면 가공을 통해서 농가소득을 올리고 가격 안정도 해야하지 않느냐 정말 좋은 말씀이라고 보고 그런쪽에 대해서 피클쪽은 외국이나 국내에도 나오는 것으로 보고 있는데 저희가 정말 심도 있게 검토를 하도록 하겠습니다. 블루베리쪽은 아직 저희가 조사를 해가지고 답변을 드리도록 하고 전용공장에서 나오는 된장의 경우에는 제가 봤을때에는 두가지 냉장시장이 앞으로 커진다란 것에 전적으로 동감하고 또 하나는 단체급식으로, 학교용으로 시장이 커질거라고 예상하고 있습니다. 많은 초ㆍ중ㆍ고등학교에서 우리 전통장류 국산원료로 한 그런쪽 하고 그다음에 E마트, 롯데마트 이런데서 결국에는 가격이 낮은 쪽도 있지만 가격이 비싼 쪽은 결국 냉장 쪽입니다. 그런 쪽으로 저희가 할 수 있도록 실은 이쪽 전용공장에는 냉장실도 사실 크게 확보를 했습니다. 그런쪽에 대비해서 했다라고 말씀드리고 앞으로 이런쪽을 말씀해주신 또 하나 조청공장 이쪽하고 된장 공장하고 구분이 확실히 되어 있느냐 제가 봤을때는 물리적으로는 되어있는데 공조쪽으로는 다시 한번 확인을 해보고 공조까지 구분을 해가지고 완전히 생산품목이 정리될 수 있도록 그렇게 한번 다시 체크를 해보겠습니다.

성균

정성균위원

냉장 장류쪽은 이미 시장활성화가 되어 있는 부분인데 우리가 조금 늦었지만 진입계획을 철두철미하게 세워서 진정한 장류 본고장이라는 면모를 보여야 할 필요가 있다. 본위원은 그렇게 생각합니다. 다음에 329페이지 장류체험관에 대해서 한 말씀 드리겠습니다. 명품장류체험 웰빙 컨텐츠 개발로 다양한 계층 체험객을 유치하겠다고 하는데 어떤 웰빙 컨텐츠로 무엇을 개발 했는지 대표적으로 하나의 예를 들어보시지요?

금수

한금수장류식품사업소장

지금...

성균

정성균위원

자료를 찾을 동안 다른 것을 질문하겠습니다. 시설을 보면 체험장, 숙박시설, 음식점 고객휴게실, 물레방아 연못 그 곳 고객휴게실을 보면 휴게실이 체험관 이미지보다는 일종 홍보관 기능을 가져야 되는데 홍보관의 이미지가 거의 없거든요. 체험관이라는 휴게실의 이미지가 약하다 그래서 계장님하고 상의를 해서 이런 식으로 보완을 했으면 좋겠다라고 상의한 바 있으며 관심을 가져주었으면 하고요. 그리고 우리가 시생산하고 남는 메주가 있잖아요. 시생산해서 발생하는 메주 사실 우리가 먹기에는 조금 검증이 안된 메주 있잖아요. 그걸 어떻게 활용할 수 있으면 좋을까? 고민을 많이 했어요. 제 나름대로 소형으로 우리집 사람이 메주를 조그만하게 만들어서 짚으로 엮어놨어요. 무슨 인형처럼 이것을 상당히 많이 만들어서 오는 사람마다 기념으로 하나씩 주어요. 그러는데 짚으로 엮어서 메주를 만들어서 조그만하게 담배곽 정도로... 우리도 그런 시생산으로 나온 메주를 장식용으로 만들어서 팔 던가 아님 기념품으로 주면 어떨가? 이미 버리는 것인데 재활용 방도를 그렇게 한번 생각해봤습니다. 그 다음 체험 내용중에 장류요리라고 나오는데 체험관 식당메뉴가 장류요리와 일반식당과 차별화된 요리의 예를 하나 들어봐 주세요. 장류요리보다는 일반식당수준이지 장류체험관 식당이라고 생각하기에는 너무 미약해요. 일반식당수준이지 무슨 차별화된 것이 있습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

지금 장류체험관에 딸린 음식점은 어떻게 보면 저희 행정력이 실제적으로 미치기가 쉽지않습니다. 그걸 임대사업자를 공개적인 절차를 통해서 선정했는데 저희가 권장쪽으로 해가지고 장류 관련해서 이런 순창의 요리가 장류가 맛있는 쪽으로 갈 수 있도록 주문을 하도록 하겠습니다.

성균

정성균위원

식당이나 체험관이 장류체험관이라는 이미지를 가질수 있는 차별화된 컨텐츠가 없어요. 그쪽을 좀 더 강화해야 할 필요가 있다. 그리고 금후 계획에서 보면 저희가 체험관을 체육스포츠시설, 강천사, 장류연구소, 그런쪽으로 같이 연계해가지고 예를 들어서 체육스포츠시설 선수나 전지 훈련등을 섭외 유치하여 오지 않습니까? 그런 사람들을 불러들여서 체험관으로 불러드려서 자연적으로 여가시간을 활용해서 자기체험을 할 수 있도록 스포츠센터하고 연계해 볼 필요가 있고 강천사관광객을 장류 체험객으로 유치할 수 있는 현지 홍보계획을 세워서 교통편을 제공해서 거기 갔다 왔던 사람이 시간이 남으면 하루일정을 채우려면 연계해서 와가지고 장류체험관이나 그런 시설을 돌아볼 수 있는 강천산관광객을 유치할 수 있는 교통편제공이라던가 그것을 조심스럽게 고민해봐야 하고 물론 장류연구소도 마찬가지입니다. 장류연구소를 생각보다 많은 사람들이 찾고 있거든요. 그 사람들도 교통편을 같이 제공해가지고 장류체험관으로 해서 순창군 장류체험 이미지를 확산할 필요가 있다. 그래가지고 우리 순창군의 도래객들이 강천산만 갔다 오는 것이 아니라 하루 일정이 빠듯하면 하루를 쉬어서 토요일 구경하고 하루 쉬었다가 일요일까지 구경하는 그런 프로그램을 만들어야 현재 순창이 뭔가 지역발전이 되지 강천산만 와서 바로 가버리는 도래객으로 하면 뭔가 문제가 있다. 그 사람들의 발걸음을 잡아놓으려 하면 장류체험관이라든가 강천산하고 장류연구소하고 공동으로 연계할 필요가 있다고 본 위원은 보는데 거기에 대한 소장님 생각은 어떻습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

장류체험관 이용관련해서 잠깐 말씀드리겠습니다. 지금 현재 공설운동장 이용 선수들은 상당부분 장류체험관 숙소를 이용하고 있습니다. 그 분들이 와서 편안하게 이용하고 또한 순창장류를 알릴 수 있도록 그렇게 계획을 잡아 보겠습니다. 또한 지난번에 위원님들이 말씀하셨습니다. 고향이 순창이신 분들을 통해서 하는 방법, 또한 강천산에 오신분들을 이쪽 장류체험관 쪽으로 올수 있도록 저희들이 심도있게 검토를 하겠다라고 말씀드리고 맨 먼저 아까 웰빙장류 관련해서 두가지를 말씀드리겠습니다. 첫째는 고추장불고기피자라 해서 요즘 많이 하고 또 하나 치즈 떡볶이가 있습니다. 그 두개가 대표적이라고 말씀드리고 홍보관 운영에 대해서는 좀더 재검토를 하겠습니다. 시제품에 관련해서는 저희가 한번 여러 가지 선거법이라든가 실제적인 경비가 얼마나 소요될지 이런것들을 한번 검토를 해가지고 가부 여부를 다시 한번 말씀드리겠습니다.

성균

정성균위원

그리고 그 다음에 제가 관심있는 부서라 준비해온 것이 두건이 더 남아있습니다. 그다음에 330페이지 식품업체 햇삽 설비구축 지원에 대해서 몇 말씀 드리도록 하겠습니다. 식품업체 햇삽 설비 구축지원에 대해서 조금 너무 포괄적이거나 죄송한 말입니다만. 조금 엉성한 면이 없잖아 있다고 봅니다. 사실 햇삽설비 지원은 1~2천만원 지원이 아니라 몇 억원을 지원하는 사업이거든요. 그래서 선정위원이 있습니다. 햇삽 사업체 구성이 어떻게 되어있습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

7분의 선정위원회가 있는데요. 조례는 아니지만은 내부적으로 7분의 선정위원이 있고 그중에 농협장님들이...

성균

정성균위원

공무원이 몇 분이나 계십니까?

금수

한금수장류식품사업소장

공무원 2명, 농협장...

성균

정성균위원

예, 알겠습니다. 선정위원들이 사업 선정시 인간관계나 외압을 철저히 배제해야 할것입니다. 왜냐면 몇 억이 투자되는 사업이기 때문에 그래서 우리가 내가 볼때에는 사업선정이 요건중에 사업의 규모 그 사람이 햇삽을 보통 선정 받으면 지원하는 규모가 한 2~3억 정도 되지요?

금수

한금수장류식품사업소장

2~3억은 넘고 4~6억정도 입니다.

성균

정성균위원

그래서 사업 선정시 내가 볼때는 상당히 큰 사업이예요. 보조사업으로는 그래서 그 사람이 그걸 수용할 만한 사업체가 되는가? 쉽게말해서 한 2억짜리 회사에다가 햇삽을 위해서 4~5억짜리 햇삽을 위해서 지원한다면 문제가 있는 것 이거든요. 그래서 사업의 규모를 파악하고 진짜로 이 사람들도 햇삽 인증이 필요한 일인가? 수출의도가 있고 해외판매를 생각하고 있는가? 그런 것을 생각해야 되겠고 물론 그런 것이 들어가 있겠지요. 햇삽인증 획득시 회사의 매출이 얼마나 성장할수 있고 경기가 호전될 수 있는가 그런 가치성도 파악을 해야 되고 그 다음에 종사원 특히 경영계 햇삽에 대한 확고한 의지가 있는가 햇삽인증 효과는 그렇게 크게 작용하거든요. 아무리 햇삽을 받았다고 해도 햇삽에 굳건한 의지가 없으면 적당히 넘어가 결국은 재 심사에서 탈락하잖아요. 그래서 몇 억을 들여서 햇삽을 받게 지원을 해주었는데 재심사에서 불과 1~2년 못가서 탈락을 해버리면 그 것이 이제까지 지원한게 헛수고일 수도 있다. 그런 사항들이 우선적으로 해야 되는데 그 것이 잘못되어 로비나 안면으로 하게 되면 어떻게 되느냐 그 사람 시설개선 사업밖엔 안되요. 한 2~3억짜리 회사를 가지고 있는 사람한테 몇 억을 들여서 시설만 개선하거나 시설만 보조해주는 역할 밖에 못하지 햇삽 본연의 의도는 어디로 간다는 것이지요. 거기 대해서는 소장님의 의견은 어떠하신지요?

금수

한금수장류식품사업소장

지금 현재 지역특화품목육성 사업으로 진행되는 햇삽설비 지원사업은 지금 명단을 보면 대부분 기본적인 매출이 5억이상인 사업이고 현재 지원하는 사업 9개 업체를 보면 대부분 이 업체 분들이 정통장류업체의 상위 업체분들입니다. 제가 봤을때는 혹시라도 향후에라도 어떤 불미한일이 염려하시는데 불미한 사항이 발생되지 않도록 운영위원회에 대해서 관리감독을 하겠다란 말씀을 드리고 현재 기본적인 업체분들이 필요성을 어떻게 느끼냐면 법에 의해서 느낀다는 것보다 이 분들이 파는 소비자 소비자가 이 햇삽을 지금 현재 햇삽구축사업은 어떤 법적으로 고시된 사업은 아닙니다만 유통업체에서 해 주십시요 하면 사가겠습니다 하는 그런 절박한 상황에서 이 사장님들이 하신다라고 말씀드리겠습니다.

성균

정성균위원

햇삽사업이... 예, 좋습니다. 햇삽사업을 추진하는데 지금 한식연에서 해줍니까?

금수

한금수장류식품사업소장

식약청, 수의과학연구소 농수산식품부 쪽에서 하는 것이 있습니다.

성균

정성균위원

제가 볼때에는 우리가 해외시장을 글로벌 시대에 맞추어서 해외시장을 개척할려면 국제적으로 인증된 그런 기관들 있잖아요. 앞으로도 미국시장, 유럽시장을 공략하려면 사실 한국에서 인증하는 것 가지고는 약합니다. 물론 햇삽의 개념은 다 똑같지만 그래서 세계적으로 공신력이 있는 제가 근무하던 회사가 소속되어 있던 미국쪽에 있는 것을 가지고 있거든요. 그런 것을 우리도 한번 생각해 볼 필요가 있다. 그 말씀을 드리고 앞으로 장류 원자재는 지속적인 원자재에서 거론할려고 했는데 장류 원자재 생산하는 납품하는 농민단체에 햇삽교육을 할 필요가 있어요. 앞으로 그렇지 않습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

예, 햇삽교육도 해야 하고 우수농산물에 대한것도 같이 하면 농민이라던가 저희 장류업체도 많은 도움이 될 걸로 보고 있습니다.

성균

정성균위원

그래서 제가 볼때에도 교육계획을 한번 세우시고 거기에 필요한 교육자료도 제작할 필요가 있다. 햇삽의 의식을 고취시켜가지고 고품질농산물을 생각해가지고 앞으로는 어떤 같은 제품을 만드는데 부가가치를 높이지 않고는 경쟁력이 없습니다. 그렇지 않습니까? 차등화로 햇삽인증 받은 농민들이 만드는 그런 작물은 차등화해서 친환경수준정도로 되어서 납품을 받아야 할 것이다. 그래서 그런 것은 뭐 선점 될려면 토양검사라든가, 잔류농약 검사, 비료금비시비의 절제라던가 그런 것을 기초 교안으로 만들어서 차등화된 가격으로 햇삽 원자재를 공급받았으면 농민들도 많은 농정이나 지역사회 발전의 도움이 될 것이다. 마지막으로 고추, 된장 군수인증사업에 대해서 간단히 한 말씀만 더 드리고 마치겠습니다. 우리가 인증사업을 하는 것은 물론 새로운 틈새시장을 노리는 주된 목적이 있는 것 아닙니까? 그런데 조금 전에 인적 네트워크에 대해서 말씀드렸는데 저희가 연수를 가가지고 지금 최홍식씨라고 직접 성명을 거론해서 될지 모르겠지만 순창읍장 동생이 최홍식이라고 상하이 물류총책임자로 있더라고요. 상당히 우리 고추장을 팔 수 있는 막강한 영향력을 구사할 수 있는 그런 직책에 계시더라고요. 그래서 우리 고향의 고추장이니까 어떻게든 판로를 열어주어야 하는데 자기가 거기에 대한 지식이나 협조요청이나 그런것들이 아무 연결 고리가 없다는 거예요. 고향이라는 것뿐이지 그래서 우리 연수내용에도 넣었거든요 그런 인적 네트워크를 적극 활용할 필요가 있다. 그래서 우리 군수 인증도 중요하지만 그런 인적 네트워크를 적극 활용했으면 하고 본론인 인증제 사업에 대해서 말씀드리겠습니다. 품목별 인증 기능인에 대한 메뉴얼이 있습니까?

금수

한금수장류식품사업소장

있습니다. 조례로 제품화되는 규정이 있습니다.

성균

정성균위원

예, 그것 한번 제출해주세요. 어떤 사람들이 지침에 의해서 인증을 합니까? 위원회...

금수

한금수장류식품사업소장

위원회 따로 있고요. 기본적으로 계약제 물량을 순창농산물의 원료로 사용하는 것이 첫째 전제가 되어야 하고 두 번째는 작업장이 위생적인 시설을 갖추어야 하고 세 번째는 최종적으로 생산되는 제품이 일정한 규격이상을 통과해야 많이 인증제를 받도록 그렇게 단계별로 되어있습니다. 첫째는 영업장이 먼저 갖추어져 있어야 하고 사용하는 농산물이 순창에서 나오는 전부 100%로 되어있어야 하고 마지막으로 제품이 정한 어느 정도의 품질이 정한 수준이 되어야 한다. 그렇게 말씀드리겠습니다.

성균

정성균위원

인증내용이 순도, 함량이나 제품의 질에 따라서 등급표시를 하실 용의는 없습니까? 예를 들어서 그것이 상당히 민감하고 예민한 사항인데 순창 어디에서는 몇 등급, 몇 등급 어떤 원료로 해서 어떤 방법으로 해서 순도도 있잖아요?. 그런 것을 해가지고 등급표시는 하실 필요는 없으신가요?

금수

한금수장류식품사업소장

참 좋은 제안이라고 생각합니다. 제가 봤을적에는 결국에는 참여하는 업체분들의 어떤 공통적인 그런 쪽에 대한 의견의 합치가 어느정도 있어야 하는데 상대적으로 어느 업체는 A등급이고 자기 업체는 C등급으로 한다면...

영일