김홍주위생안전과장
안녕하십니까? 위생안전과장 김홍주입니다. 먼저 보고에 앞서 지난 8월 27일자 인사발령으로 남구보건소에서 우리과로 전출된 팀장을 소개해 올리겠습니다. 차남희 위생지도팀장입니다. 보고드릴 순서는 주요 현안사업 11건과 특수시책 4건에 대해서 보고드리겠습니다. 149쪽이 되겠습니다. 맛있는 집 발굴 및 다양한 음식문화체험사업이 되겠습니다. 음식경진대회 및 품평회를 통하여 맛과 멋이 어우러진 맛있는 집 발굴 육성으로 남구선진음식문화 조성과 관내 식품업체들의 전시관 및 홍보체험관을 운영함으로써 지역 경제활성화에 기여함을 목적으로 하고 있습니다. 행사위원은 지난 5월 17일 남구청 대회의실에서 관내일반음식점 20개팀이 참가한 가운데 남구대표 맛있는 집 발굴 및 관광음식개발을 위한 경진대회를 개최한 바가 있습니다. 그간의 추진실적은 남구 맛있는 집 8개소와 외국인선호음식 우수업소 3개소를 선정하여 상장 및 표지판을 제작배부하였습니다. 향후 추진계획은 선정업소에 대하여 홍보용 달력을 제작배부할 계획입니다. 소요 예산은 2천만원이 되겠습니다. 150쪽입니다. 그린 푸드 조성을 위한 음식문화 개선사업이 되겠습니다. 건전하고 낭비없는 음식문화 자율실천 정착과 식품접객업소의 위생개선과 서비스수준향상을 도모하여 구민에게 안전한 먹거리를 제공함을 목적으로 하고 있습니다. 사업현황은 좋은 식단 중점 대상업소 5,135개소중 모범음식점 203개소, 특색음식거리 지정 2개 지역에 39개소, 우수음식점 84개소, 식당환대캠페인업소 선정 203개소를 대상으로 하고 있습니다. 그간의 추진실적은 좋은 식단 실천을 위한 결의대회 및 캠페인을 2회 실시하였고 일반음식점 대표자 위생교육을 2,207명을 실시하였으며, 또한 실전-생생체험 영어교육을 6개소 60명에 대해서 실시하였고 식당환대캠페인 모니터링 업소를 25개소를 선정한 바가 있습니다. 특색음식거리 활성화를 위한 실태조사와 법조타운 경제활성화를 위한 간담회를 3회 실시하였고 좋은 식단을 위한 미추식기 전시홍보를 4회 실시한 바가 있습니다. 향후 계획은 모범음식점 대표자 교육을 9월중 실시할 예정이며, 식당환대캠페인 모니터링 우수업소를 10월중 선정예정이며 모범음식점 신규 및 재지정을 10월중에 완료할 계획입니다. 소요예산은 2,450만원이 되겠습니다. 152쪽이 되겠습니다. 원스푸드사업 특색음식거리 활성화사업입니다. 청결하고 간소한 음식문화 조성을 위해 원스푸드 사업지역을 용현물텀벙거리로 확대운영하고 소비자 자율모니터링, 참여업소 인센티브 제공 등을 통해 알뜰하고 위생적인 음식문화 조기정착 및 확산을 목적으로 하고 있습니다. 사업현황은 학익동법조타운거리 32개 업소와 용현동 물텀벙이 거리 7개 업소가 되겠습니다. 그간의 추진실적은 원스푸드사업 대표자 간담회 및 결의대회를 2회 실시하였고 음식물쓰레기 발생량 줄이기 실태조사 및 나트륨저감화를 위한 측정일지 점검을 39개 업소에 대하여 실시한 바가 있습니다. 향후 추진계획은 원스푸드사업 대상 업소에 대한 물품지원과 원스푸드사업 대표자 간담회 개최, 원스푸드 표지판을 용현동 물텅벙이 거리 외 7개소에 대하여 제작, 보급할계획입니다. 소요 예산은 1,060만원이 되겠습니다. 154쪽이 되겠습니다. 국제행사대비 공중위생서비스 인프라 확충사업입니다. 공중위생업소에 대한 위생서비스 수준평가를 통하여 위생수준 향상과 주민건강 및 삶의 질 향상에 기여하고 숙박정보 홈페이지를 운영하여 내외국인 관광객에게 보다 편리하고 정확한 숙박정보 제공을 목적으로 하고 있습니다. 추진실적은 숙박, 목욕, 세탁업, 위생관리용역업에 대한 수준등급평가를 지난 4월부터 6월까지 686개소에 실시한 바 있습니다. 숙박정보 홈페이지 관리로 기존등록업소 변경자료 15개소에 대한 업데이트를 실시하였습니다. 중저가 숙박업소 참여유도 및 홍보를 3회 실시하고 국내외 행사대비 숙박업소 277개소에 대하여 위생지도 점검을 실시한 바가 있습니다. 향후 추진계획으로 상반기에 실시하지 못했던 92개소에 대하여 공중위생업서비스 수준평가등급을 실시하고 숙박정보홈페이지 관리, 중저가숙박업소 참여유도 및 홍보, 국내외 행사대비 숙박업소 위생지도점검을 실시할 예정입니다. 소요 예산은 650만원이 되겠습니다. 156쪽입니다. 안심하고 즐겨 찾는 공중위생업소 만들기 사업이 되겠습니다. 불법유사 의료행위 등 위반 우려업소에 대한 집중점검으로 주민피해사례 사전방지 및 위생수준향상도모와 다중이 이용하는 목욕업소, 공중이용시설의 위생관리를 강화하여 인체위해질환을 예방하고 쾌적한 공중위생 환경을 조성함을 목적으로 하고 있습니다. 사업개요는 공중위생업소 안전관리강화로 주민건강증진 제고와 법질서문란 등 불법영업행위 지도단속으로 건전한 영업풍토를 조성하고자 합니다. 그간의 추진실적은 공중이용시설 실내공기질 측정을 지난 4월중 130개소에 대하여 실시하였으며, 목욕장업 43개소에 대한 위생수준 향상 및 욕수 수질관리검사를 실시하고 지난 5월부터 7월까지 미용업소 702개소에 대하여 불법 및 유사의료행위 요구에 대한 점검을 실시한 바가 있습니다. 향후 계획으로 공중위생업소 서비스향상을 위한 세탁업소 위생지도점검을 실시할 계획이며 불법퇴폐의료 및 유사의료행위에 대한 지도 점검 및 이용 및 피부미용업소를 대상으로 실시할 계획입니다. 소요 예산은 650만원이 되겠습니다. 158쪽입니다. 유통식품 안전안심 프로젝트사업입니다. 식품제조가공업소의 환경개선을 통한 안전식품 생산기반조성과 계절별, 업종별 집중관리를 통한 식품위해요소 사전예방을 목적으로 하고 있습니다. 사업개요로는 HACCP 의무적용업소 지정확대 및 지원육성과 식품제조 가공업소 지도 관리 및 위생관리등급 평가와 식품의 생산, 포장, 유통판매업소의 위해요소 사전예방을 위한 지도 점검이 되겠습니다. 그간의 추진실적은 HACCP 관련 홍보 및 설명회를 2월중 실시하고 상반기 식품제조가공업소 82개소의 지도점검을 실시하였으며 또한 상반기 식품제조 가공업소 24개소에 대한 위생등급 관리평가를 실시한 바가 있습니다. 식품첨가물 제조업소 지도점검, 건강기능식품, 즉석판매제조가공업소 지도점검, 학교급식 식품자재 공급업소 특별합동점검, 예비군도시락 공급업체 관군합동점검, 설 명절 성수식품 합동점검을 실시하였습니다. 향후 계획으로 영업등록제 및 시설기준 강화사항 홍보를 12월중 실시할 계획이며 즉석판매제조가공업소 지도점검, 식품유통 판매업소 특정일 대비 특별단속을 실시하겠습니다. 소요 예산으로 315만원이 되겠습니다. 다음 160쪽이 되겠습니다. 위해식품 예방관리 강화로 먹거리 안전망 구축사업이 되겠습니다. 위해식품 예방관리 및 신속대응 체계 강화로 식품안전성 확보와 소비자식품위생감시원을 활용한 식품감시의 사각지대 해소로 부정불량식품 유통근절을 목적으로 하고 있습니다. 사업개요는 부정불량식품 사전유통 차단 및 시민 다소비식품 특별관리를 통한 식품의 안전성확보와 먹거리에 대한 구민들의 관심유도 및 소비자식품감시원 운영활성화로 식품안전관리의 사각지대를 해소하고자 합니다. 그간의 추진실적은 식품판매업소 등 지도점검시 소비자식품위생감시원 위생교육을 3회 실시한 바가 있으며, 위해식품 회수관리 및 회수 모니터링 강화, 시민다소비식품 집중 수거검사를 20회 281건을 실시하고 식품안전소비자센터 및 부정불량식품 신고 전화 1399를 운영하고 부정불량식품 신고포상금제를 운영하여 8회 80만원을 지급하였습니다. 향후 계획은 특별관리대상식품 및 유전자재조합식품 집중수거검사와 유전자재조합식품 표시기준 준수 등 지도점검, 식품 및 건강기능식품 질병예방, 치료효과 등 허위과대광고 집중조사 및 단속, 식품안전소비자센터, 부정불량식품 신고전화 1399 및 수입식품 사후관리 등을 지속적으로 실시해 나가겠습니다. 소요 예산은 1,709만6천원이 되겠습니다. 162쪽이 되겠습니다. 식중독 예방을 위한 식품위생 안전관리 사업이 되겠습니다. 식중독 발생우려가 높은 집단급식소 등에 대한 집중관리로 식중독 사전 예방 및 식품의 안전성 확보와 교육 및 홍보강화로 범시민 식중독 예방분위기 조성으로 식중독 발생 제로화 실현을 목적으로 하고 있습니다. 사업개요는 식중독 발생이 우려되는 집단급식소, 뷔폐 및 대형음식점 집중관리와 하절기 식중독 발생대비 비상근무강화로 신속한 보고체계를 확립코자 합니다. 그간의 추진실적은 편의점 내 식품접객업소 33개소 특별점검, 취약아동 급식지정 지원시설 87개소 지도점검과 콜라텍 인근 식품접객업소 17개소 지도점검, 상반기 집단급식소 217개소 지도점검, 하절기 식중독 대비 비상근무를 4월부터 현재까지 실시하고 있습니다. 사회복지시설 대상 209개소에 대하여 식중독예방교육을 실시한 바가 있습니다. 향후 계획으로는 하절기 위해우려식품 취급업소 109개소에 대하여 점검할 계획이며 장례식장, 결혼식장, 터미널, 극장 등 위생취약시설 228개소에 대하여 특별위생점검을 실시할 계획입니다. 또한 하반기 식중독 우려업소인 집단급식소 221개소와 뷔페, 대형음식점 90개소에 대한 위생점검을 실시할 예정입니다. 소요예산은 250만원이 되겠습니다. 164쪽이 되겠습니다. 청소년유해업소 밀집지역 등 집중관리사업이 되겠습니다. 청소년유해업소 밀집지역 등 취약지역에서 청소년출입, 고용, 주류제공 및 호객행위 등 불법영업행위를 근절하여 법질서 확립 및 건전한 영업질서 정착유도가 목적이 되겠습니다. 사업현황은 4개 지역 223개 업소에 대하여 실시코자 하며 4개 지역은 제운4거리, 주안역2030거리, 용현4거리, 인하대 후문이 되겠습니다. 그간의 추진실적은 취약지역 접객업소 야간단속을 19회 실시하였으며 청소년유해업소근절을 위한 합동간담회와 캠페인을 개최한 바가 있고 취약지역 호객행위 등 특별야간단속을 실시하였습니다. 향후 추진계획은 취약지역 불법영업행위 근절을 위한 특별야간단속을 주1회 실시할 계획입니다. 166쪽입니다. 안전하고 균형잡힌 어린이 식생활 환경조성사업이 되겠습니다. 어린이 식생활 안전환경 조성으로 어린이 기호식품 판매환경을 개선하고 올바른 식품선택능력 향상으로 어린이 건강을 증진 도모하는데 목적이 있습니다. 어린이 식품안전보호구역은 38개 초중고등학교에 51개 지역으로 지정하였습니다. 어린이 식품안전보호구역내 어린이 기호식품 조리, 판매업소는 373개소가 되겠습니다. 그간의 추진실적은 학교주변 식품조리 판매업소 373개소에 대하여 4회 지도점검을 실시하고 어린이식생활 인지, 실천 향상 교육은 2개 학교 13개 학급 329명에 대하여 실시한 바가 있으며 우수판매업소 11개소에 대한 지정관리 및 점검과 학교주변 정서저해업소등 판매업소 위생지도, 어린이기호식품 63개 품목에 대한 수거검사를 실시하였습니다. 향후 추진계획은 학교주변 식품판매업소 373개소에 대하여 매월 1회 지도점검을 실시하겠으며 어린이식생활 인지, 실천 향상교육을 2개 학교 8개 학급을 실시할 계획입니다. 또한 어린이 기호식품 수거, 검사와 하반기 우수판매업소 11개소에 대한 지도점검을 실시하고 연말에는 평가결과 우수업소 표창 등 인센티브를 제공할 계획입니다. 소요 예산은 1,950만원이 되겠습니다. 168쪽입니다. 어린이급식관리 지원센터 운영내실화가 되겠습니다. 영양사가 없는 소규모 보육시설 및 유치원에 어린이의 영양, 위생관리지원을 통해 어린이 급식에 대한 불신감 해소 및 어린이 건강증진을 도모코자 하는 사항이 되겠습니다. 사업개요는 명칭은 인천광역시남구 어린이급식관리지원센터이며 위탁기간은 2011년 4월부터 2013년 12월까지입니다. 등록된 시설은 보육시설 및 유치원 125개소 6,629명입니다. 운영기관은 인하대학교 산학협력단에서 위탁운영하고 있으며 내용은 영양, 위생관리 무상지원 및 어린이식단 개발공급과 순회방문을 통한 급식소별 맞춤형 영양, 위생지도 교육 등이 되겠습니다. 그간의 추진실적은 영양지도 162건과 위생지도 233건을 실시하였으며, 대상자별 영양 및 위생교육을 182회 8,708명을 실시하고 어린이급식소에 맞는 맞춤형 식단, 레시피 개발보급한 바가 있습니다. 급식소 위생, 안전 자료개발 및 보급 6만6,300건, 어린이 급식소 맞춤형 컨설팅 지원을 3건 하였으며, 내가 먹는 채소가꾸기 사업으로 10개소에 1,020명의 어린이를 참여한 바가 있습니다. 향후 계획은 어린이 영양, 위생교육과 어린이급식소에 맞는 맞춤형 식단, 레시피 개발보급, 보육시설 및 유치원에서 요구하는 맞춤형교육 및 컨설팅 지원과 시설장 및 조리 종사자 대상 특별위생교육과 교육자료개발 및 자체 홍보물 제작 등을 실시할 계획입니다. 어린이급식관리지원센터 운영에 따른 종합평가를 11월중 실시할 계획입니다. 소요 예산은 4억5천만원이 되겠습니다. 다음은 특수시책 4건에 대해서 보고드리겠습니다. 173쪽입니다. 음식점 내 아름다운 화장실 가꾸기 사업입니다. 남구모범음식점 등 대표음식점 및 참여희망음식점을 대상으로 청결한 화장실 신청 및 현지 확인조사를 통하여 깔끔하고 아름다운 화장실 문화를 조성, 확산시키고자 함을 목적으로 하고 있습니다. 사업대상으로 총 336개소를 대상으로 우수화장실 5개소를 선정할 계획입니다. 그간의 추진실적으로는 화장실 우수업소 공모신청을 지난 4월중 받았고 화장실 우수업소 선정을 위한 1차 실태조사를 6월중 실시한 바 있습니다. 향후 추진계획은 2차 실태조사를 8월중 실시하고 최우수화장실 2개소, 우수화장실 3개소 등 5개소의 우수화장실을 9월중에 선정하고 11월중에 아름다운 화장실 지정증 및 표지판을 수여할 계획입니다. 소요 예산은 150만원이 되겠습니다. 175쪽입니다. 남구뷰티산업 활성화사업이 되겠습니다. 미용문화가 변화하고 있는 시점에 헤어, 작품전시 및 경연대회를 개최하여 뷰티문화에공감대를 형성하고 창의적이고 우수한 미용인재를 발굴, 육성하여 미용산업 발전에 기여하고자 함을 목적으로 하고 있습니다. 사업개요는 주민의 여가와 방문객의 관광욕구를 동시에 충족시키는 이미용 문화축제 이미지를 구축하여 문화창조도시 기반조성과 미용산업 활성화 및 일자리 창출 등으로 지역경제활성화에 기여하고자 합니다. 그간의 추진실적은 주안미용 특화거리 조성사업 홍보와 제3차 미추헤어쇼 및 미용경연대회관련 실무자회의를 개최한 바가 있습니다. 또한 재능대학교에서 운영하는 뷰티아카데미 1기가 3월부터 7월까지 수강을 마치고 16명이 수료한 바가 있습니다. 참고로 남구 거주자는 11명 수료, 취업 4명, 창업준비 1명이 되겠습니다. 본 사업은 일자리창출추진단에서 주관하는 사업이 되겠습니다. 향후 추진계획은 제3회 미추헤어쇼 및 미용경연대회를 10월 18일 목요일 12시부터 20시 30분까지 옛 시민회관 쉼터에서 대한미용사회 남구지회 주관으로 전시, 나눔, 참여 공연행사로 나누어 실시하고 3종목의 경연대회를 개최하고자 합니다. 참여기관은 재능대학교, 남인천고등학교, 인천전문학교, 인천문예전문학교, 한진고등기술학교 등이 되겠습니다. 또한 뷰티아카데미 2기가 8월부터 12월까지 20명을 대상으로 재능대학교에서 실시하고 있습니다. 소요 예산으로는 4천만원이 되겠습니다. 177쪽입니다. 전통시장의 유통농산물 잔류농약 검사 체계 구축사업이 되겠습니다. 전통시장에서 판매되고 있는 각종 농산물 등에 대한 검사체계를 구축하여 구민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 신뢰감 있는 전통시장의 이미지를 만들고자 하는 목적으로 하고 있습니다. 사업개요는 위생취약지역으로 분류되고 있는 전통시장에서의 채소류 등에 대한 검사체계를 구축하여 농산물을 믿고 구매할 수 있는 분위기를 조성하고 직거래등 정식절차를 거쳐 잔류농약검사를 마치지 아니하고 전통시장 내에서 판매되는 농산물의 안전성확보와 야산, 노지과실류 및 보따리상 등 실명을 확인할 수 없는 농산물에 대한 안전성을 확보코자 합니다. 그간의 추진실적은 안전성 미확보 농산물 대상 검사 및 실태 전수조사를 6개 시장에 대해 실시하였으며, 시범운영대상은 전통시장 2개 시장 5개소에 대해서 선정하였습니다. 향후 추진계획으로는 시범운영 전통시장 잔류농약 검사를 7월부터 10월까지 월 2회 실시하고 부적합결과를 구홈페이지 게시 및 생산자 고발 등 행정조치를 실시할 계획이며 전통시장 유통농산물 잔류농약 검사에 대한 평가를 12월중 실시할 예정입니다. 소요 예산은 200만원이 되겠습니다. 마지막 178쪽입니다. 건강한 식습관을 위한 미각프로그램 운영사업이 되겠습니다. 건강위해요소의 주범이 되고 있는 패스트푸드 및 인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 어린이의 미각을 일깨워 건강한 식습관을 가지도록 유도하여 어린이 건강증진을 도모하는데 목적이 있습니다. 사업개요입니다. 추진시기는 5월부터 7월까지 관내어린이집 및 유치원 어린이를 대상으로 어린이급식관리지원센터 영양사 4명이 집합교육, 방문교육, 체험교육 등 어린이집 실정에 맞춰 교육을 실시하였고 단계별 교육프로그램 운영으로 건강한 식습관 유도가 되겠습니다. 그간의 추진실적은 교육대상 어린이집 10개소 1,020명을 선정하여 5단계 단계별로 교육을 실시한 바가 있습니다. 소요예산으로는 390만원이 되겠습니다. 이상 보고를 마치겠습니다.