유한경수석전문위원
수석전문위원 유한경입니다. 인천광역시 방사성물질로부터 안전한 공공급식 실시를 위한 지원 조례안에 대한 검토보고를 드리겠습니다. 배부해 드린 보고서 2페이지입니다. 먼저 제안배경을 말씀을 드리겠습니다. 2011년 3월 지진과 쓰나미로 인해 일본 후쿠시마의 핵발전소가 폭발하는 사고 이후 방사성물질로 인한 식품오염과 그 우려가 점증되었지만 국가기준치 이하로 판정받은 수입금지 지역 외의 일본산 수산물은 지속적으로 수입되어 급식재료로 사용 중에 있습니다. 그러나 방사성 오염 국가허용기준치는 상업적 관리기준이지 의학적 안전기준이 아니며 적은 양이라고 하더라도 방사성물질을 지속적으로 섭취하게 되면 인체에 나쁜 영향을 끼칠 수밖에 없으며 특히 세포분열이 활발한 청소년기 아이들에게 매우 민감하기에 친환경 식재료 및 방사성물질로부터 안전한 급식을 위해 각 지방자치단체 및 교육청의 학교급식 관련 조례가 제ㆍ개정되고 있는 추세입니다. 우리 시도 인천광역시 친환경 무상급식 지원에 관한 조례와 인천광역시교육청 학교급식 방사능 등 유해물질 식재료 사용제한에 관한 조례를 제정하여 시행하고 있으나 학교급식시민모임은 교육청 조례가 관할 영역과 실효성이 떨어지기에 인천광역시 차원의 새로운 조례제정이 필요하다는 내용으로 우리 시의회에 진정서를 제출하였습니다. 이와 관련하여 2014년 4월 9일 강병수 의원이 대표발의하여 4월 15일 우리 위원회로 회부된 인천광역시 방사성물질로부터 안전한 공공급식 실시를 위한 지원 조례안은 학교급식만이 아니라 어린이집, 사회복지시설 등 공공급식 전체에서 사용하는 식재료의 방사성물질에 대한 실효성 있는 검사와 관리체계를 갖추고자 하는 것입니다. 조례안의 체계는 표를 참고해 주시면 고맙겠습니다. 그 다음에 5페이지, 관계법령에 대한 검토의견을 말씀을 드리겠습니다. 동 조례안은 그 대상이 학교와 유치원을 포함한 것으로 타시ㆍ도와 달리 교육감의 사무를 시장이 관장하도록 함으로써 교육감의 권한을 침해하는 것인지 여부, 자치사무 또는 단체사무 등 조례입법의 대상인지 여부, 법령에 위임근거가 있는지 여부에 대해서는 관련법 규정을 토대로 심도 있는 검토가 필요하다고 판단이 됩니다. 첫째, 지방자치법 제22조와 제23조에 따르면 조례를 제정할 수 있는 사무는 자치사무와 법령에 따라 지방자치단체에 위임된 단체위임사무를 말하고 법령에 특별한 규정이 없는 한 지방자치단체장에게 위임된 기관위임사무나 다른 지방자치단체의 소관에 속하는 사무는 조례를 제정할 수 없습니다. 즉 소관사무의 원칙에 따라 광역단체와 기초단체는 각각의 소관사무에 대하여만 조례를 제정할 수 있고 아울러 교육감과 지방자치단체장도 각각의 소관사무에 대해서만 조례를 제정할 수 있습니다. 다음은 지방교육자치에 관한 법률 제20조는 학교체육ㆍ보건 및 학교환경정화에 관한 사항을 교육감의 고유업무로 규정하고 있고 학교급식의 안전성 확보와 관련한 사항은 학교교육에 부수하거나 보건과 관련한 교육감의 권한으로 규정하고 있는데 동 조례안은 시장이 학교급식에 관한 업무를 하도록 규정하고 있습니다. 참고로 인천광역시교육감 소관인 인천광역시교육청 학교급식 방사능 등 유해물질 식재료 사용제한에 관한 조례는 학교급식에 방사능 등 유해물질이 들어간 식재료가 들어가지 않도록 함으로써 학생들의 건강과 안전을 지키는 것을 목적으로 하고 있어 동 조례안과 교육감 소관 조례는 급식시설에서의 방사성물질 차단이라는 동일한 목적달성을 위한 것으로 보입니다. 다음은 학교급식법 제3조는 양질의 학교급식이 안전하게 제공될 수 있도록 행정적ㆍ재정적 지원업무는 지방자치단체의 업무로 규정하고 있고 매년 학교급식에 관한 계획을 수립ㆍ시행하는 업무는 교육감의 업무로 규정하고 있습니다. 다음 학교급식법 제19조는 교육과학기술부장관 또는 교육감은 식품위생 또는 학교급식 관계공무원으로 하여금 학교급식 관련시설에 출입하여 식품과 시설 등을 검사 또는 열람할 수 있도록 하고 같은 법 제20조는 그 권한을 교육감 또는 교육장에게 기관위임 할 수 있도록 규정하고 있습니다. 다음은 식품위생법을 보겠습니다. 식품위생법 제22조1항은 시ㆍ도지사 또는 시장ㆍ군수ㆍ구청장에게 식품 등의 위해방지, 위생관리와 영업질서의 유지를 위해 필요하면 관계공무원으로 하여금 식품 등 또는 영업시설 등에 대하여 검사할 수 있도록 규정하여 위해식품 등에 대한 검사를 단체장에게 기관위임사무로 위임하고 있습니다. 아울러 같은 법 제24조는 식품 등의 안전성을 확보하고 위해식품 등을 판명하기 위한 검사기관을 규정하고 식품위생검사를 효율적으로 행하게 하기 위하여 식품의약품안전처장이 지정하는 식품위생기관의 시설이나 인력 등의 기준은 총리령으로 정하고 있고 별도로 조례에 위임한 바가 없음에도 시장은 공공급식에 방사성물질의 검사를 위한 연구센터를 설치하고 이곳에서 안전검사를 실시한 식재료를 사용하는 시설의 경우 방사능으로부터 안전한 급식시설임을 인증할 수 있도록 규정하고 있습니다. 지방자치법 시행령 제8조는 시ㆍ도는 자치사무로써 공중접객업소의 위생개선을 위한 종합계획을 수립하여 공중접객업소의 위생개선을 위한 지도업무를 하고 식품접객업소에 대한 현장검사ㆍ수거 등의 사무는 시ㆍ군ㆍ구의 사무로 구분하고 있고 공공급식업체는 그 대상에서도 제외되어 있습니다. 둘째, 식품위생법 등 관련법령에서 모든 식품과 식품첨가물에 대한 방사성물질에 대하여 기준, 규격, 검사방법, 절차 등 세부기준을 설정하여 운영하고 있음에도 불구하고 시민 전체가 아닌 공공급식시설에만 제한적으로 방사성물질 검사를 실시하는 것은 본 시설을 이용하지 않는 시민 또는 이 조례안에서 규정하지 않는 타 급식시설과의 형평성 문제가 제기될 소지가 있고 식재료공급업체와 공공급식시설을 점검토록 하는 것은 사업자에게 실질적인 부담을 주는 것으로 법령의 근거가 필요할 것으로 판단이 됩니다. 이상과 같이 관련법령을 통해서 알 수 있듯이 시장이 학교급식이 안전하게 제공될 수 있도록 행정적ㆍ재정적 지원을 하도록 하는 것은 가능할 것이나 매년 학교급식에 대한 계획을 수립ㆍ시행하는 것은 교육감 소관업무라는 점, 다음은 위해식품 등에 대한 검사는 단체장에게 위임된 기관위임사무라는 점, 그 다음에 검사센터의 설치와 인증업무, 모니터링단 운영 등에 관한 상위법령의 근거가 없다는 점 등을 고려하여 심도 있는 논의가 필요하다고 판단이 됩니다. 다음은 주요내용에 대한 검토의견을 말씀드리겠습니다. 다음은 조례의 제명 및 목적입니다. 이 조례의 제명 및 목적은 지방자치법 등 관련법령에 따라 소관사무의 원칙을 준수할 필요가 있어 보입니다. 식재료의 방사성물질에 대한 검사 및 관리체계는 식품의약품안전처장이 정하고 교육감 사무와 혼재되어 있어 조례로 규정할 사항이 아닌 것으로 판단이 됩니다. 다음은 안 제2조 정의에 대해서 말씀을 드리겠습니다. 방사성물질에 대해서는 세슘, 요오드, 스트론튬, 플루토늄 등을 말하면서 원자력안전법을 인용하였으나 원자력안전법 제2조제5호에서는 방사성물질이란 핵연료물질, 사용 후 핵연료, 방사성동위원소 및 원자핵분열생성물을 말한다고 규정하고 있습니다. 일반적으로 상위법에서 용어정의가 된 동일한 용어는 조례에도 당연 적용되므로 다시 반복하여 규정할 실익이 없으며 입법경제 측면에서도 적절치 않다고 판단이 됩니다. 또한 추후 상위법이 개정되어 조례가 그에 맞춰 개정되지 못한 경우 법령위반이나 해석상 혼란을 야기할 소지가 있습니다. 따라서 가능한 당연 적용되는 용어의 정의는 반복규정하지 않도록 하되 부득이 조례에 반복규정을 하는 경우 상위법에서 사용하는 용어와 정의가 같도록 해야 할 것입니다. 다음은 안 제2조제2호에서는 공공급식을 50인 이하 시설을 포함하여 학교, 유치원, 어린이집, 사회복지시설, 공공기관에서 실시하는 급식으로 규정하였으나 현재 공공급식이란 법률적ㆍ행정적 용어는 없으며 이 조례 안에서는 개인의 이익에 반대되는 개념인 공익의 의미로 공공과 급식을 합하여 정의하였으며 통상적으로 사용하는 무상급식과 집단급식의 의미를 포함한 것으로 판단이 됩니다. 식품위생법 제2조제12호는 집단급식소란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 50인 이상 이용하는 급식시설을 말하며 기숙사, 학교, 병원, 사회복지시설, 산업체, 공공기관 그밖에 후생기관 등으로 규정하였기에 소관 과에서 파악된 시설 수와 위생정책과에서 등록된 집단급식소의 수와는 약간 차이가 있음을 알 수가 있습니다. 다음은 안 제3조 계획의 수립ㆍ시행입니다. 조례안의 목적과 제정이유를 봤을 때 가장 큰 비중을 차지하는 것은 학교와 유치원이지만 학교급식의 위생ㆍ안전관리는 학교급식법 제12조에서, 식재료의 품질관리 및 식재료 등 검사는 학교급식법 제16조 및 제19조에서 각각 규정하고 있는 등 학교급식 운영에 관한 사항은 교육감 소관이기에 지방자치단체의 일반 집행기관인 시장이 학교급식에 대한 안전점검 종합계획을 세우도록 한 것은 지방교육자치에 관한 법률에 규정된 교육감의 권한을 침해하는 것이 아닌지 검토가 필요하다고 판단이 됩니다. 다음은 안 제3조제1항의 제2호 및 제3호, 제7호와 안 제4조의 제2호 및 제6호에 식품의 방사능 기준, 방사능 검사장비, 검사법, 검사기관의 지정 등에 대해서는 식품위생법과 식품ㆍ의약품 분야, 시험ㆍ검사 등에 관한 법률에서 이미 규정한 것으로 식재료에 대한 안전성 확보는 국민의 보건ㆍ위생에 직결되는 사항이므로 전국적으로 통일적인 기준 설정과 검사가 필요한 것으로 별도로 이에 대하여 조례에 위임한 바가 없어 관계법령에 따라 시행돼야 할 것으로 보입니다. 다음은 안 제3조제1항제4호와 같이 관내 급식업체에 대한 검사를 계획할 경우 학교나 유치원 등 학교급식은 교육부에서 권장하는 공동구매방식이나 학교별 입찰의 방식으로 식재료를 구입하기에 공급업체가 뚜렷하고 업체 수 또한 적어 급식업체에 대한 검사가 용이할 수도 있으나 급식업체에 대한 의무를 부과하는 것으로 볼 수 있어 관계법령에 근거가 있어야 할 것으로 보입니다. 또한 안 제2조제2호와 같이 50인 이하의 시설까지 포함할 경우 보육시설, 국가 또는 법인의 보조금 없이 자원봉사로 운영되는 급식소, 급식비로 운영되는 노인무료급식소 등 소규모 급식소는 식품구입처도 소규모 시설로 식품구입처를 특정할 수 없거나 대부분 마트, 재래시장에서 직접 구입하고 있어 검사대상도 일정부분 한계가 있다고 판단이 됩니다. 다음은 안 제4조 및 제5조 위원회에 관련해서 말씀을 드리겠습니다. 조례안 제4조에서 규정한 인천광역시 방사성물질로부터 안전한 공공급식지원위원회는 자문기관인 위원회로 볼 수 있으며 자문기관인 위원회는 일반적으로 의사결정의 신속성과 운영의 효율성을 도모하기 위해 위원장 1인과 부위원장 1인으로 구성되는 경우가 대부분이며 이 점을 볼 때 공동위원장을 두려는 취지와 필요성에 대한 논의가 필요하다고 판단이 됩니다. 위원회 수에 대해서도 명확하고 확정적으로 규정할 필요가 있어 몇 명 내외를 몇 명 이내로 표기함이 적절할 것이며 추후 조직개편 등의 조례개정사유가 발생할 수 있어 보건복지국장을 식품위생정책 관련업무 담당국장으로 규정하는 것이 타당할 것입니다. 또한 안 제8조에서는 간사를 위생정책과장으로 규정하고 있어 위원회의 당연직위원에서는 삭제하는 것이 타당할 것으로 보입니다. 다음은 제5조제2항에서는 위촉직 위원을 교사, 학부모, 보육시설, 환경단체 등에서 추천한 이해관계인들로 구성하고 안 제6조제2항에서는 위원회의 기능을 수행하기 위해 위원을 대상으로 필요한 교육을 실시하도록 하고 있습니다. 그러나 지방자치법 시행령을 보면 자문기관은 업무특성상 전문적인 지식이나 경험이 있는 사람의 의견을 들어 결정할 필요가 있을 때 설치하는 것이며 동 조례안의 자문위원회는 공공급식의 방사성물질검사를 지원하는 것으로 고도의 전문성을 요한다는 점을 고려할 필요가 있을 것으로 보입니다. 다음은 안 제10조 시설의 설치 지원입니다. 안 제10조제1항에서는 공동검사센터를 설치ㆍ운영하도록 하였으나 식품위생법 제24조는 식품 등의 안전성을 확보하고 위해식품 등을 판명하기 위한 검사기관을 규정하고 식품위생검사를 효율적으로 행하게 하기 위하여 식품의약품안전처장이 지정하는 식품위생검사기관의 시설이나 인력 등의 기준은 총리령으로 정하도록 하고 있습니다. 따라서 식품의 안전성 확보와 관련한 검사 등은 식품위생법에 따라야 하고 별도로 이에 대하여 조례에 위임한 규정이 없어 식재료의 안전성 검사와 이에 대한 인증업무를 규정하는 것은 심도 있는 검토가 필요하다고 판단이 됩니다. 다음은 안 제11조 안전급식을 위한 지원ㆍ권고입니다. 안 제11조제2항은 시장이 군ㆍ구에 공동구매를 권고할 수는 있지만 학교급식법 제15조제1항과 같이 학교급식의 관리ㆍ운영은 학교장의 권한에 속하는 사항이라는 점을 참고하실 필요가 있을 것 같습니다. 또한 시장이 인천지역산 식재료의 우선 구매를 권고하는 것은 공권력을 가진 시장이 특정지역 식재료의 우선 구매를 권고하는 것이어서 실질적으로 공정거래와 사회적 시장경제의 질서에 위배되는 것은 아닌지에 대한 논의도 필요할 것으로 보입니다. 다음은 안 제12조 모니터링단 운영입니다. 안 제12조에서는 시장이 급식안전 모니터링단을 구성하여 검수ㆍ공급업체와 공공급식시설의 현장점검 등을 하도록 규정하였습니다. 식품위생법 제32조, 33조 및 동법 시행령에 따라 시와 군ㆍ구에 식품위생감시원 및 소비자식품위생감시원을 두도록 하고 있는 것과 사실상 중복되는 감이 있으며 모니터링단이 식재료 공급업체와 공공급식시설의 현장을 점검토록 하는 것은 사업자에게 실질적인 부담을 주는 것으로써 법령의 근거가 필요한 부분이라고 판단됩니다. 첨부해 드린 입법예고 제출된 집행부 의견은 유인물로 갈음하도록 하겠습니다. 이상으로 검토보고를 마치겠습니다. ㆍ인천광역시 방사성물질로부터 안전한 공공급식 실시를 위한 지원 조례안 검토보고서