김종철 의원 5분자유발언

존경하는 도민 여러분, 안녕하십니까? 전주시 제7선거구 출신 행정자치위원회 김종철 의원입니다. 존경하는 최진호 의장님, 그리고 선배ㆍ동료의원 여러분!

김완주 지사님과 김승환 교육감님! 우리나라 국민의 70%가 음식을 짜게 먹는 것으로 나타났습니다. 식품의약품안전청이 전국에 거주하는 만 18세 이상 국민 3,223명을 대상으로 ‘짠맛 미각 검사’를 실시한 결과 국민의 70% 이상이 음식을 짜게 먹는 것으로 나타났습니다.

여기에 우리나라의 ‘보통’에 해당하는 짠맛 정도는 국민 평균 나트륨 섭취량의 중간에 해당하는 수준이지만 국민 1인 1일 평균 나트륨 섭취량이 세계보건기구 권고량의 2.4배였다는 점을 감안하면, 우리가 말하는 ‘보통’은 다른 나라에 비해 상대적으로 짠 것이라고 볼 수 있습니다. 짠맛을 내는 나트륨을 과잉섭취할 경우 고혈압을 비롯한 당뇨, 심장 및 심혈관계, 신장 질환 등 만성질환에 걸리기 쉽습니다. 실제 2008년도부터 나트륨이 건강에 미치는 영향을 연구해온 한 교수는 과도한 나트륨 섭취는 고혈압의 원인이며 혈압 상승 없이도 심혈관 질환을 일으키는 원인이 된다는 연구결과를 발표했습니다.

나트륨이 말초 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시키고, 짜기 때문에 물을 더 필요로 하여 혈액과 체액의 부피가 늘어 혈관에 더욱 부담을 준다는 것입니다. 결국 심장질환과 뇌졸중, 신장병에 이어 위염과 위암을 초래하는 원인이라는 것입니다. 나트륨 과잉섭취의 심각성을 간과하는 동안 2007년도에 비해 5년 만에 443mg이나 높아진 것으로 연도별 나트륨섭취량을 보면 나타났습니다.

가공식품 섭취와 외식 비중이 갈수록 높아지는 요즘, 가정에서 음식을 싱겁게 먹는다고 건강을 지킬 수 없는 상황입니다. 나트륨 줄이기는 개인의 노력도 중요하지만 소비자와 공급자, 정부가 서로 동참하고 협력해서 해결해야 할 문제라고 본 의원은 판단합니다. 정부 차원에서 가공식품 및 식당의 나트륨 함량을 줄이기 위한 대책을 수립하고, 싱겁게 먹는 음식문화조성을 위한 캠페인을 전개해야 하는 이유인 것입니다.

실제 1개월 이상 먹으면 혈압은 7㎜Hg가 떨어뜨린다고 합니다. 핀란드 북카렐리라에서는 1972년부터 나트륨 섭취 감소를 포함한 생활 습관 조절 사업을 시작하여 평균 수명을 연장시켰으며 뇌졸중을 75% 감소시켰고, 관상동맥질환 사망을 80% 감소시켰습니다. 지방정부의 노력을 엿볼 수 있는 사례인 것입니다.

노력하면 성과를 거둘 수 있는 부분이기 때문에 식품 섭취 전 단계에서 나트륨 줄이기를 위한 노력에 투자해야 합니다. 나트륨 섭취에 있어서는 비단 성인에만 국한된 문제는 아닙니다. 한국인 영양섭취기준과 비교해볼 때, 우리나라의 어린이와 청소년들의 지방 섭취와 나트륨 섭취는 권장량 이상으로 영양 불균형의 심각성은 어제 오늘의 일이 아닙니다.

미국처럼 저나트륨 식단운동을 통해 어린이 고혈압과 당뇨 질환을 예방해야 할 것입니다. 「국민건강증진법」에 의하면 지방자치단체의 장은 국민건강증진종합계획 실행계획을 매년 수립하도록 하고 있습니다. 바로 나트륨 저감 등과 같은 도민건강을 증진시킬 수 있는 대책들을 수립하도록 하고 있는 것입니다.

그러나 아직까지 우리 전라북도에서는 나트륨 저감을 위한 이렇다 할 만한 노력을 기울이지 않고 있으며, 식약청 주도로 홍보 및 교육사업을 실시하는 것이 전부인 것으로 나타났습니다. 전라북도에서는 도민들의 짠 입맛 변화 정도를 지속적으로 모니터링해 나트륨 저감화 필요성을 기초자치단체와 함께 적극 홍보해나가야 할 것입니다. 나트륨 줄이기 캠페인 전개와 함께 일반음식점을 대상으로 교육을 실시하고, 전라북도 내 식품제조가공업체에 나트륨 줄이기사업 동참도 유도해나가야 할 것입니다.

맛의 고장 전라북도에서 더욱 진지한 노력과 고민을 해주시기를 당부드리며 발언을 마치겠습니다. 경청해 주셔서 감사합니다.